2018年4月22日河南手机报（濮阳版）周末版

[做法步骤]

1.猪肉切细丝，加入一个蛋清，两汤匙淀粉，两汤匙料酒，少许盐；

2.把调料抓匀后静置二十分钟入味；

3.香葱切细条，香菜摘洗干净，胡萝卜去皮切细丝；

4.准备好一张如图的东北干豆腐；

5.取一张干豆腐，在一端摆好小葱、香菜和胡萝卜丝；

6.卷成如图的圆卷，切斜刀后摆在盘子边上；

7.甜面酱、一汤匙白糖、一汤匙生抽、一汤匙老抽、一汤匙料酒兑到一起，再加入两汤匙清水搅匀成酱汁备用；

8.锅内放油，放入肉丝迅速滑散，翻炒100秒；

9.

责任编辑：宋冬冬