2018年3月19日河南手机报（濮阳版）

7.加入腐乳一块，翻炒；加入料酒，老抽，酱油继续翻炒；

8.加入开水炖，转小火；

9.炖肉过程剥蛋皮，将蛋壳均匀捏碎，从一端开始剥；

10.剥好的鹌鹑蛋加入锅内继续小火慢炖；

11.出锅前加入盐，鸡精，十三香，大火收汁即可。（美食天下）

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责任编辑：宋冬冬