2018年3月1日河南手机报（濮阳版）

1.排骨泡水，反复冲洗，去除血水；

2.冷水，加排骨，加料酒，葱姜；

3.煮开，去除浮沫，捞出，冲净，控水；

4.撒干淀粉拌匀；

5.油温七成热，分次炸排骨；

6.炸熟捞出控油；

7.准备姜蒜，干辣椒；

8.姜蒜干辣椒炝锅，加排骨；

9.加辣椒面，孜然粉，熟芝麻，盐，五香粉；

10.翻炒，关火，加鸡精。（美食天下）

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★本报由濮阳日报社

责任编辑：宋冬冬