2018年9月3日河南手机报（濮阳版）

1.牛肉放入姜丝，生抽，蚝油，油，腌制一下；

2.锅内下油，放入腌制好的牛肉，炒至变色，捞起备用；

3.留底油，放入辣椒，蒜米，爆出香辣味；

4.倒入腐竹，加入适量盐，生抽，老抽，翻炒均匀；

5.加入适量清水，盖盖子焖5-10分钟；

6.倒入炒好的牛肉，加入适量鸡精调味，翻炒均匀即可。（美食天下）

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★本报由濮阳日报社

责任编辑：宋冬冬