2018年7月1日河南手机报（濮阳版·周末版）

【健康|生活】

>>减肥能否成功 还与性格有关

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减肥不是件容易事儿，很多人半途而废。澳大利亚研究机构的一份最新报告探讨了5类人群减肥的“性格障碍”。

●约37%的受访者属于“思考型”性格，倾向于过度分析其行为过程，往往有着不切实际的期待，因此很容易产生挫败感，从而放弃减肥努力。

●约26%的人属于“贪婪型”性格，他们很难抗拒美食诱惑，其中近六成人属于肥胖体型。调查显示，约有五分之一的“贪婪型”节食者尝试减肥25次以上，对于这类人而言，巧克力和甜品是最大挑战。

●约17%的人属于“社交型”性格，美食与美酒在他们活跃的社交生活中占据重要地位，所以他们要想保持健康的饮食习惯关键是要有灵活度。

●约16%的人属于“美食家型”，他们的日常饮食较为健康，包含多种蔬菜，体重通常在正常范围内。4%属于“随意型”，他们吃东西随心所欲，饮食结构较差。（新华社）

【开心一刻】

◆不久前看见个帅哥，骑个大摩托，轰轰响，长头发，大墨镜，穿梭东晚上八点的街头。那速度老快了，太帅了，就是抬上救护车的时候有点难看……

◆在哥们家吃饭，他指着一盘蒸咸鱼对我说：“这道菜很有历史底蕴的。”

我说：“哦？什么历史底蕴？”

他说：“我用2003年抢的盐腌制的。”

……

【美食美刻】

★酸汤肥牛

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配料：金针菇适量、米粉适量、肥牛适量

烹饪步骤：1.首先准备好所需食材

2.冷锅放油，把姜片、蒜末、红辣椒粒下锅香煎

3.再放生抽、白醋和黄辣椒酱

4.

责任编辑：王明光