2018年5月15日河南手机报（濮阳版）

主料：虾仁200克；

辅料：金针菇200克，洋葱一半，葱少许，辣椒圈少许，盐，料酒，香菜适量，白胡椒，蒸鱼豉油，麻椒适量，姜，蒜；

[做法步骤]

1.虾仁开背去虾线，用少许料酒、盐、白胡椒粉腌10分钟；

2.洋葱切丝 金针菇去蒂、掰散；

3.锅里放油，比平时炒菜多一些，油热依次放姜丝、麻椒、蒜片、葱段、干辣椒、洋葱爆香；

4.放金针菇炒熟；

5.放虾仁炒熟装盘，最后倒入适量蒸鱼豉油，香菜点缀。（美食天下）

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责任编辑：宋冬冬