2018年5月15日河南手机报（濮阳版）

咖啡因是其中最引人关注的成分，其主要用于提神醒脑，而绿原酸和类黑精则可以起到一定的抗氧化作用。但是需要指出的是，这些成分在咖啡中的含量很少，不同的咖啡，它的功能性成分也不同。

即便是大家每天喝上几大杯咖啡，摄入的功能性成分（具有抗氧化作用的绿原酸和类黑精）也是微量的，这样很难产生显著的功效。换句话说，也就是每天喝几大杯咖啡也不一定能起到抗衰老的作用。

此外，不管是科学实验还是临床医学，目前都没有研究证实咖啡与抗衰老有着确切的关系，因此喝咖啡能抗衰老这一说法还有待考证。（家庭医生在线）

【阅读时光】

◆不妨自嘲一下

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人生在世，總会遇到一些尴尬的场面或难堪的事情。那么，是凭智慧挽回局面？还是靠反击讨回尊严？聪明的人一定会选择前者。置身于窘境，自嘲无疑是一剂自我调整心理平衡的良药。

古今中外，不少名人都是自嘲高手、幽默大师。他们的妙言妙语，超凡脱俗，充满智慧，不仅消除误会，变被动为主动，而且让人刮目相看，赢得敬佩。

里根就任美国总统后，到加拿大进行国事访问。他的演讲一开始，就不断被反美示威的群众打断。加拿大总理皮埃尔·特鲁多显得很不自在，里根却笑着对他说：“这种事情在美国时有发生。我想，这些人一定是特意从美国赶到贵国的，他们想使我有一种宾至如归的感觉吧。”这一句幽默的自嘲，使特鲁多眉开眼笑，也使里根摆脱了尴尬。

人生之旅，并非都是铺满鲜花、一帆风顺的坦途，反而会常常与不如意的事情结伴而行。与其抱怨，不如看开，坦荡一点，豁达一些；遭遇尴尬与难堪时，不妨自嘲一下，在自我解围、降压的同时，既安慰了自己，又宽宥了他人，何乐而不为？

自嘲，可以说是转怒为喜的“心理缓释剂”，是转攻为守的“情绪冷却阀”，是转败为胜的“精神助力器”。学会自嘲，我们就会临危不乱，处变不惊，笑对窘境，破解困局，最终抵达柳暗花明的胜境。（《读者文摘》）

【美食美刻】

★沸腾虾仁

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[食材明细]

责任编辑：宋冬冬