糖尿病患者能吃水果吗？

糖尿病患者经常担心餐后血糖急剧上升和下降，苦恼应该如何进行健康饮食？糖友们常常对喜爱的水果退避三舍，您是否也有同样的想法呢？其实，水果是均衡饮食必不可少的一部分，若不吃水果您可能会出现便秘、皮肤老化等情况，濮阳市第三人民医院赵素敏建议，在血糖控制平稳的情况下，糖友可以适量进食一些水果。  

《中国糖尿病膳食指南（2017版）》针对糖友到底能不能吃水果等问题给出了权威建议：应多吃蔬菜、水果适量，水果种类要多样化；应合理控制水果摄入的时间和总量。由此可见，水果不是不能吃，而是在选择水果时，糖友需要了解诸多因素，如水果的种类、数量、含糖量、GI值和营养成分等。那么下面分享一下糖友们可以适量进食的水果。  

橙子是低升糖水果，它的升糖指数是43，升糖负荷为5。橙子含有丰富的维生素C，可以提高免疫力、改善血糖和减少炎症，还富含柠檬酸和柠檬酸盐，有助于预防肾结石。  

桃子是低热量和低升糖的水果，只有68卡路里，升糖指数为28，升糖负荷为5。桃子富含益生元、膳食纤维和维生素C，可以滋养肠道里的益生菌从而减少各种消化问题，所以适量进食桃子不会引起血糖飙升。  

苹果的升糖指数是36，升糖负荷为6，它属于低升糖指数水果。它富含多种抗氧化剂，如叶黄素、槲皮素和儿茶素等。叶黄素是一种护眼成分，儿茶素是一种抗老成分，槲皮素是一种超强的抗癌成分。  

梨的升糖指数是36，升糖负荷为4，属于低升糖水果。梨富含类黄酮一种具有抗炎和抗氧化的化合物，可以减少炎症以及降低中风的风险，是女性不能错过的防癌水果。  

柚子的升糖指数为25，是一种味道酸甜、低GI的水果。它不仅含有大量维生素C和膳食纤维。还含有“柚皮苷”物质，它可以增加糖友的胰岛素敏感性，有助于降低血糖水平。经常适量食用柚子可降低血脂和胆固醇，糖友们可适量食用。  

蓝莓的升糖指数是34，属于低GI水果，是糖友理想水果的之一。它富含抗氧化物质、维生素C和膳食纤维，有助于降低血糖和改善糖友的心血管健康，适量吃用蓝莓还能增强胰岛素的敏感性、提高糖友的代谢率。  

樱桃是一种低GI水果，它的升糖指数为22，非常适合糖尿病前期或糖尿病的朋友食用。樱桃具有健脾胃、祛风湿、美容养颜、助减肥的功效，同时樱桃中所含的花色素苷能帮助人体增加胰岛素含量、帮助患者降低血糖。  

糖友进食水果的注意事项  

1.选择低糖水果，如以上提到的蓝莓、樱桃、桃、柚子、苹果和橙子等。  

2.控制食用量，不要过量。虽然这些水果含有营养，但是摄入过多会增加糖分摄入、导致血糖升高。  

3.应避免在餐后立即食用水果，因为此时胰岛素的分泌已经达到高峰，摄入水果后会进一步提高血糖水平。应选择两餐间，如9:00—10:00、15:00—16:00。  

4.选择新鲜的水果而非果汁，因为果汁去除了果肉和膳食纤维，糖分也被浓缩，不利于控制血糖。  

5.对糖分热量和GI值高的水果要慎重选择，如榴莲、柿子、香蕉、龙眼等，应尽量避免实用或少量食用。  

6.每天进食水果的总量为200克左右（相当于4个鸡蛋的重量），每次在100克左右，每天2～3次。