大白菜价格蹭蹭窜高 短期内难变“白菜价”

5月11日，记者自省地调队濮阳分队了解到，我市辖区和5个县区调查数据显示，大白菜均价4月上旬1.28元/公斤，4月中旬1.32元/公斤，4月下旬1.52元/公斤，价格一路上涨至5月上旬1.83元/公斤，5月上旬比4月上旬价格涨幅高达43%，我市大白菜价格快速上涨。

据省地调队濮阳分队分析，我市大白菜价格持续上涨，主要是因为受市场供需双重因素影响，白菜处于青黄不接期：大白菜营养成份较高,是深受人们喜爱的家常菜，特别是餐饮业和旅游业的快速复苏，对蔬菜的需求量越来越大，去年冷库储存的白菜所剩无几；由于去年年底大白菜收购价低至1毛，有很多白菜直接弃收，烂在地里，因而农户多选择种植效益更高的茄子、西红柿、莴笋、甜瓜等作物，今年种植新白菜的农户较少。

据调查，棚里种植的大白菜不易包心，固多为露地种植。大白菜一年四季都可以种植，但在春季3-4月和冬季8-9月种植成活率较高。由于大白菜生长周期只有55天左右，预计短时间内大白菜价格不会大幅下降，将会持续一段时间。记者 白国华 通讯员 陈若男