市食药监局集中开展半个月的食品药品安全大排查

为进一步保障人民群众夏季食品药品安全，濮阳市食药监局自6月12日起，在全市范围内集中开展为期半个月的食品药品安全隐患大排查。

此次大排查以“查隐患、抓整改、保安全”为目标，坚持问题导向，聚焦薄弱环节，排查风险隐患，解决突出问题，坚决守住不发生重大食品药品安全事件的底线。重点排查食品药品生产经营企业、学校及校园周边食品、婴幼儿辅助食品、幼儿园食堂、自制药酒、城乡结合部“三小”食品、建筑工地食堂、农村集体聚餐场所等。突出五大环节的隐患排查：食品药品生产加工环节，重点检查原辅料是否按要求购进和投入使用，生产加工过程是否符合产品质量管理规范，产成品是否按照标准检验、经质量管理部门审核，符合要求后放行出厂；生产加工区域、原料库、成品库房是否存在可能对食品药品安全产生污染的物质等。食品流通环节，重点检查购进食品的索证索票、台账管理等情况；经营场所及周围是否存在潜在污染源，“三防”设施是否完善，散装食品管理是否规范，食品库房是否存放可能污染食品的其他物品等。药械经营环节。重点检查企业购销渠道是否规范，是否按要求索证索票；库房及营业场所内外环境是否整洁、无污染源，设施设备是否符合要求；需低温、冷藏储存的是否按照有关规定使用低温、冷藏设施设备运输和储存；特殊管理药品是否按要求储存和销售，是否在电视、报刊等媒体进行违法广告宣传等。餐饮服务环节。重点检查购进食品的索证索票情况；是否滥用食品添加剂、使用非食用物质加工食品；食品加工器具、餐饮具消毒保洁等是否符合卫生要求；冷藏冷冻等相关设备配备是否齐备、运转是否正常，突出原料采购、加工制作、清洗消毒、食品添加剂的管理和使用、食品留样等环节管理是否规范；是否按要求配备专（兼）职食品安全管理人员；是否持有效健康证明上岗及健康档案建立情况；餐厨废弃物管理情况等。“三小”食品环节。按照《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》要求，对符合条件的及时进行登记、备案管理；对不符合条件的，限时整改，整改到位后，依法进行登记、备案管理；对条件简陋、环境脏乱差的食品“三小”严格依法关停，确保食品“三小”安全。mmexport1528954756697.jpg

为确保大排查扎实开展，全市食药监管系统将固牢以人民为中心的发展思想，认真践行“四个最严”，坚持问题导向，严格压实监管人员的监管责任和企业的主体责任，突出对食品及保健食品欺诈和虚假宣传的警示教育，加大宣传力度，努力构建社会共治格局，为我市创建国家食品安全示范城市奠定坚实基础。（刘新霞）