饺子有温度 文化有传承

“包”住温暖，“画”说冬至。12月19日，由市文广体旅局主办、市文化遗产保护中心承办的“饺子的温度”——濮阳非遗冬至文化茶话会在老家水饺昆吾路店举办。老家水饺、聂氏麦秆画、陈氏绢艺、陈氏面塑、葫芦烙画、王氏剪纸、永泰聚老酒坊、许氏古埙等十余项非遗项目的传承人及民俗学者，共话冬至里的文化传承。

冬至大如年，人间庆团圆。冬至是二十四节气中的重要节气，一碗热气腾腾的饺子，不仅是刻在濮阳人骨血里的冬至记忆，更是承载着千年民俗的文化符号。茶话会采用“分享+对话+体验”的形式。濮阳市第七批非遗项目老家水饺传承人向与会者讲述了百年制饺技艺的坚守与革新；民俗学者安守训，详细解读饺子中蕴藏的濮阳地域文化与情感密码，并介绍了濮阳人的冬至习俗。文化碰撞间让饺子不仅成为食物，更成为连通古今、寄托乡愁的文化载体。

随后，活动进入“包住温暖”包饺体验与“画说冬至”麦秆画创作互动环节。活动参与者纷纷撸起衣袖，开始包冬至饺子，有的和面，有的揉面皮，有的包饺子，有的煮饺子，一锅锅元宝一样的饺子，在氤氲热气中彰显出节日的温度。国家级非遗传承人现场制作与二十四节气有关的麦秆画，点点滴滴中传递着非遗传承人的匠心。

“濮阳是二十四节气的重要起源地，我们以饺为媒，不仅包进了非遗的匠心灵魂，更煮出了契合时代的文化新味。深厚的非遗技艺从展台走向餐桌，在烟火气与文化韵的交融中，为濮阳的冬日定格下一份独特而温暖的传承印记。”市文化遗产保护中心相关负责人说，今后要继续依托传统节日、假期、节气等时间节点，以非遗项目为载体，做好文化的传承与创新，让中国传统文化在濮阳焕发新时代的光彩。本报记者 袁冰洁 通讯员 苏军辉