市场监管部门提醒广大考生及家长
高考期间应注意饮食安全

2024年高考在即。为保障广大考生饮食安全，市市场监管局12315指挥中心于6月3日发布温馨提示，提醒广大考生和家长高考期间要注意饮食安全，谨防食物中毒，确保以健康的身体和饱满的精神迎接考试，取得佳绩。

健康饮食守安全。高考期间，考生要高度重视自身饮食健康。尽量在家、学校食堂或定点餐饮单位用餐，注意索要发票等消费凭证。应选择新鲜食物，避免吃生冷食物。切勿尝试新奇食材或者不经常吃的食物，以免造成肠胃不适或过敏等。

膳食平衡保健康。要按照营养均衡、荤素搭配、粗细兼顾、蛋奶兼并、果蔬充足等原则，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养的供给，以达到增进健康、精神饱满的效果。切忌考试期间暴饮暴食。

天气炎热多饮水。夏季气温高，考生易出汗，应及时补充水分。温开水或包装饮用水是补充水分的最好选择，且宜少量、多次饮用。当身体大量出汗时，可饮用淡盐水保持体内电解质平衡，不宜用饮料代替饮用水。考试期间应少吃或不吃冷食。

保健食品须慎重。保健食品并非药品，不能替代日常饮食，盲目食用并不能在短时间内提高智力和学习成绩。购买保健食品时，应查看销售商是否有《食品经营许可证》，正确识别保健食品标志（小蓝帽）及批准文号；要根据自身情况，结合注册备案产品保健功能、适宜人群和食用量进行选择，并索要、保留好相关票据和有效凭证。

文明就餐要重视。高考期间，考生和家长用餐时应按需合理点餐，避免剩饭剩菜，防止浪费。用餐时应自觉遵守公共道德规范，讲究用餐卫生，采取分餐或公筷公夹的方式，文明用餐，践行“光盘”行动，并将剩餐“打包”。记者 袁冰洁 通讯员 刘新霞