油“果”飘香年味浓

春节已经进入倒计时，年味儿愈发浓郁。在台前县各乡村，当地群众都在欢快与忙碌中准备过年食材和年货，处处洋溢着浓浓的年味，表达着大家对新一年美好生活的向往。

台前县打渔陈镇周庄村的香万家榨油加工厂迎来了产销旺季。1月22日，记者在香万家榨油加工厂内看到，工人们正紧张有序地忙碌着。经过炒制后的油料作物香气四溢，随着机器的挤压，金黄色的油液缓缓流出。

“临近春节，食用油需求量激增。为了满足市场需求，我们增加了生产线数量，优化了生产流程，提高了生产效率。”据该厂负责人万兆浩介绍，榨油的每一个环节都严格把关，确保每一滴油都品质上乘，安全健康。正在装货的客户聂焕芝称赞地说：“这儿的油很好，自己吃、走亲戚、公司发福利都用这家的。”

据了解，万兆浩2013年返乡创业，创办了香万家榨油加工厂，主要生产压榨豆油、花生油和石磨香油。原料都是选用本地黄河滩区种植的优质大豆、花生、芝麻，以保持油的原汁、原味和原香。临近春节，产品供不应求，每天都需要加班加点生产。

每逢过年，台前人的年货菜单上自然也少不了“果子”（一种糕点的俗称）这样传统美食。客人到家，端上一盘，浓浓的年味随着美食升腾起来。该县龙翔街道办梁集村糕点加工厂内，一股浓郁的香甜气息扑面而来。新鲜出炉的蜜三刀油润光亮，桃酥色泽金黄，香气四溢，让人垂涎欲滴。工人们正有条不紊地进行着称重、打包、装箱等工作，他们动作娴熟，脸上洋溢着忙碌的喜悦。

“制作蜜三刀、桃酥等糕点的手艺，是从老一辈传承下来的。”该厂负责人梁邦利告诉记者，长久以来，这些糕点一直是当地家喻户晓的年货，承载着几代人的春节记忆。为了传承这一传统味道，他们始终坚守传统制作工艺，选用优质面粉、芝麻等原料，每一道工序都严格把控。为了满足春节市场的需求，糕点加工厂从一个月前就开始增加产量，每天都有大量的年货糕点被生产出来，吸引了不少客商前来选购。

如今，梁集村糕点加工厂生产的传统糕点，不仅是春节期间的美味年货，更是传承传统文化的重要载体。在新春前夕，它们正通过各地客商的渠道，走进千家万户，为大家带去熟悉的年味与温暖。记者 李世秀 通讯员 杨金贯 逯子彬 侯婷婷