巧手做花馍 “蒸”出好日子

2月3日，濮阳县子岸镇岳辛庄村经济合作社的操作间内，经过村民大婶一双双巧手的揉捏装点，一个个憨态可掬的猪娃、玲珑精美的福袋、威武霸气的醒狮、活灵活现的中国龙花馍渐次成型……隔壁房间内，已经蒸好的一格格花馍刚刚从蒸箱里推出，热气升腾中，阵阵香气扑鼻而来。

“我们的花馍纯手工制作，面粉是用村民自家的优质小麦磨出来的，吃着营养又放心！”岳辛庄村党支部书记岳秀勇正对着手机，热情地向粉丝们推介花馍产品。随后，镜头一转，他将手机屏幕轻轻扫过墙角堆放的一摞南瓜，以及桌子上放置的两袋紫薯和几捆菠菜，骄傲地说：“粉丝们请放心，我们制作的颜色好看的花馍，都是这些食材的功劳，一点添加剂也没有。”

据介绍，为提高粮食附加值，增加村民收入，2023年，岳秀勇带领村“两委”积极想办法、找门路，梳理出加工纯天然小麦粉，制作手工花馍、手工水饺，加工面条等多元化的发展思路。如今，不但加工纯天然小麦面粉和制作手工花馍的想法变成现实，还通过网络视频的传播，让岳辛庄村的手工花馍进入大众的视线。

“岳支书，俺预订的60斤花馍打包好了吗？”当天下午，经开区皇甫街道办事处的孙先生专门开车赶到岳辛庄村，领取他几天前预订的花馍。原来，孙先生是在视频号上看到了岳秀勇发布的花馍视频，他当即联系岳秀勇下了订单。“岳辛庄的花馍都是原汁原味的食材，吃着放心。过年了多买一些，送给亲戚朋友，既实惠又健康！”孙先生笑着说。

“岳支书，俺拉来一袋小麦，想换点面粉回家包饺子吃。”孙先生刚走，村民白同理开着电动车，将自家的小麦送到了合作社。经过称重，白同理用90斤优质小麦换了65斤纯天然面粉。

“我们以每斤高于市场价0.05元的价格收购村民的小麦，在车间自主加工，既保证我们制作的花馍安全健康，又解决了村民的卖粮难问题。今年，我们将拓宽销路，增加产品品类，通过花馍制作，让大家的好日子‘蒸蒸日上’！”岳秀勇信心十足地说。本报记者  张岚岚