守护百姓舌尖上的安全

图为9月4日，华安市场监管所监管人员正在对产品进行检查。本报记者 高崟人 摄

中秋节临近，为加强节令性食品安全监管，防范食品安全风险，经开区市场监管分局组织开展了月饼专项抽检工作，守护百姓舌尖上的安全。本次专项抽检共部署任务三十批次，主要针对城市、城乡接合部、农村等重点区域的食品生产企业、小作坊、商场、超市、食品店、餐饮店（自制）等食品生产经营单位，以本地生产月饼为主，重点对酸价（以脂肪计）、过氧化值、菌落总数、甜蜜素等项目开展检验。抽样过程中，监管人员对在产在售月饼的原辅料进货渠道、加工制作环境卫生、食品添加剂使用以及索证索票、标签标识等问题进行了现场检查，严防不合格月饼流入市场。