2018年8月21日河南手机报（濮阳版）

【开心一刻】

◆奶奶问上幼儿园的小孙女

奶奶：宝宝你是哪个国家的人呀？

孙女：中国人呀！

奶奶：你是哪个省的呀？

孙女：妈妈生的呀！

我直接喷饭了……

◆小侄子想玩手机，我逗他：想玩可以，打一巴掌玩10分钟！

侄子听后，迅雷不及掩耳之势对我脸啪啪左右开弓，完了甩着手郁闷地说：叔叔，今天就玩10巴掌的吧，我手都疼了……

【美食美刻】

★家常茄子

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◎原料：茄子2个、猪肉200克、植物油300毫升、豆豉辣酱30克、蒜20克、生抽15克、盐2克、玉米淀粉10克、水淀粉15克、葱

◎猪肉腌料：白胡椒1克、盐1克、香油3克、白糖5克、玉米淀粉5克

◎做法：1、茄子洗净切滚刀块，撒玉米淀粉轻裹茄块即可(玉米淀粉没有特定量)

2、猪肉洗净切丝，加入猪肉腌料抓匀备用，大蒜去皮剁成蒜末备用

3、取一口小锅倒入多一些油，将茄块倒入炸至表皮微金黄色

4、另取一炒锅，倒入适量油烧热，倒入猪肉丝滑炒至熟盛出备用

5、利用锅中底油，倒入蒜末爆香，将炸好的茄块倒入锅中同炒