2018年7月30日河南手机报（濮阳版）

【阅读时光】

◆胡适的拒信

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1934年秋，胡适在北大讲课时又对白话文的优点大加颂扬。一位同学提出抗议：“胡先生，难道说白话文就没有丝毫的缺点吗？”胡适冲着他微笑着说：“没有的。”那位同学更加激愤地反驳道：“肯定是有的！白话文语言不精练，打电报用字多，花钱多。”

胡适柔声细气地解释道：“不一定吧！前几天行政院有位朋友给我打来电报，邀我去做行政院秘书，我不愿从政，决定不去，为这件事我复电拒绝。复电是用白话写的，看来也很省字。请同学们根据我这一意愿，用文言文编写一则复电，看看究竟是白话文省字，还是文言文省字？”十五分钟过后，胡适让同学们自动举手，报告用字数目，然后从中挑选一份用字最少的文言电稿，电文是这样写的：“才学疏浅，恐难胜任，不堪从命。”

胡适说，这份写得确实简练，仅用了12个字。但我的白话电报却只用了5个字：“干不了，谢谢。”（家庭医生在线）

【美食美刻】

★土豆烧鸭腿

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[食材明细]

主料：鸭腿适量；

辅料：土豆适量，生姜，蒜子，料酒，酱油，蚝油，盐，糖，味精；

[做法步骤]

1.原料，配料切块；

2.热锅冷油放生姜蒜子；

3.倒入鸭腿煸炒；

4.放土豆继续煸炒，加料酒；

5.放盐糖味精；

6.加耗油，酱油；

7.加水漫过鸭腿；

8.大火烧开小火慢炖，出锅前放红椒段。（