2018年7月9日河南手机报（濮阳版）

【美食美刻】

★酱香豆腐皮

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[食材明细]

主料：五花肉100克，豆腐皮2张；

辅料：黄豆酱10克，食盐0.5克，葱末小许，蒜末小许，生抽5克，鸡精0.5克

[做法步骤]

1.豆腐皮切丝；

2.冷水下锅焯水，捞出过冷水，备用，葱蒜切末。

3.猪肉切片；

4.锅烧底油；

5.油热放肉片煸炒，炒至肉片微卷；

6.放食盐，生抽，豆腐皮，葱蒜末，翻炒均匀，放黄豆酱；

7.放鸡精，翻炒均匀，出来酱香味装盘即可。（美食天下）

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责任编辑：宋冬冬