2018年6月24日河南手机报（濮阳版）周末版

3.姜蒜干辣椒切碎；

4.猪尾巴冷水下锅、加料酒、姜片焯水、水开后煮10分钟；

5.焯水后捞出过凉水洗去浮沫；

6.锅烧热放入油、倒入猪尾巴炒香；

7.加姜蒜、干辣椒炒出香味；

8.加花生米翻炒片刻；

9.加料酒、生抽、老抽、耗油翻炒上色；

10.加水没过尾巴大火煮沸转小火焖煮30分钟；

11.加少许白糖提鲜、汤汁收干起锅。（美食天下）

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责任编辑：宋冬冬