2018年5月30日河南手机报（濮阳版）

[做法步骤]

1.肉先放水里稍煮几分钟。

2.锅中倒入一小勺油，将五花肉切片放入，小火干煎。

3.煎至金黄，肥油渗出，捞出。

4.锅中留油，放入葱姜煸香，倒入蒜苔煸炒一分钟左右

5.再倒入五花肉，煸炒两分钟后，舀取一勺郫县豆瓣酱，滴入料酒。

6.翻炒均匀，随后撒盐，翻炒均匀装盘即可。（美食天下）

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责任编辑：宋冬冬