2018年4月28日河南手机报（濮阳版）周末版

做法步骤：

1.备齐材料，胡萝卜去皮洗净，土豆去皮洗净；

2.锅中加入适量的水烧开；下入腊肉煮5-10分钟，捞出腊肉晾凉，切片；

3.土豆去皮洗净切片，冷水浸泡5分钟后捞出控净水分，胡萝卜、青椒切菱形块，蒜切片；

4.炒锅加入适量的油，爆香五香粉和蒜片，加入胡萝卜片、土豆片翻炒；

5.加入青椒翻炒，最后加入腊肉片翻炒；

6.加入少许生抽调味，口重的可以加点盐，出锅装盘。（美食天下）

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责任编辑：宋冬冬