2018年4月23日河南手机报（濮阳版）

有時候，幸福在生活中出现了，它长得却与你期待时的想象不太一样，所以，它即使已经来到你面前了，你还是不认识它。有人对你说，这就是幸福呐，你竟然吓了一跳。幸福毕竟是来探望过你的，这是你的幸运呢，还是，你始终都不确定它真的就是幸福，这是你的不幸呢。

你心里执拗地问自己，向往的幸福来到了，却根本不认识，这还是属于你的幸福吗？因为不认识它，所以错过了它，这真的值得懊丧吗？

有篇欧洲的童话，说幸福其实是只不起眼的青鸟。而我们心中的幸福，常常都是光芒四射的孔雀。常常，人们得低头才能看到幸福，这样的落差，就是不能确信幸福的原因。

好像孩子只信任自己熟悉的人那样，许多成年人也只肯接受心里描绘过的幸福。（《青年文摘》）

【美食美刻】

★酱香肉丁焖豆腐

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[食材明细]

主料：嫩豆腐适量，瘦肉适量，红花椒适量，姜，蒜，葱；

辅料：盐，生抽，老抽，香辣酱1勺，鸡粉；

[做法步骤]

1.瘦肉切成小丁，加点胡椒粉、生粉、一勺花生油抓匀腌制；

2.嫩豆腐切成小方块；

3.红花椒湿一下水，姜、蒜、葱白分别切末；

4.锅内热油下红花椒小火炒出香味，将花椒捞出不要；

5.下姜、蒜、葱白小火炒香；

6.再加入一勺香辣酱炒香炒出红油；

7.再加瘦肉丁翻炒几下至瘦肉变色；

8.加入豆腐，少许清水、生抽、老抽烧开，转小火上盖焖五六分钟；

9.调入适量盐鸡粉，少许淀粉水大火收一下汁即可。（美食天下）

责任编辑：宋冬冬