2018年3月28日河南手机报（濮阳版）

【阅读时光】

◆幸福很简单

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随着生活水平的提高，人们越来越关注幸福。幸福是精心培育的幼苗绽出第一朵花时的芬芳，是上学路上回头看见的那个熟悉的身影，是寒冷冬夜中的一杯温热的牛奶，是与父母携手出游时的一个快乐瞬间……幸福感也许存在短短的几分钟，也许永远贮存于心底，无论怎样，它都是一种真实的感受，曾经让你愉悦过、欣慰过。

然而，有些人不懂得珍惜，即使手握幸福仍然一脸苦色。原来，他们把物质的东西看得过重，结果迷失了方向。据报道，不与别人比高低所带来的幸福是高收入所带来的幸福的五倍。名声到手了，快乐不见了；权钱争到手了，幸福不见了；违法的东西争到手了，心安不见了……也就是说，再怎么绞尽脑汁，再怎么处心积虑，争到手中的也不一定就是幸福。“安能摧眉折腰事权贵，使我不得开心颜。”只有丢下富贵才能知足，只有知足才能常乐，常乐是幸福的首要前提。人类在不断进步、繁衍，欲望也在不断扩张、膨胀，像不断充气的气球一样。气球的储存空间是有限的，权钱、贪婪等充进去的越多，就会离爆裂的那天越近。最终灰飞烟灭的，不是别人而是你自己！

生活是一个大舞台，到处弥漫着幸福的气息，布满着幸福的足迹。我们是站在幸福圈里的人。我们是否感觉生活太平淡？其实，平淡的只是你的内心。幸福早就悄悄地走来了，已经在我们身边了。我们不要对幸福奢望太高，最起码曾经拥有过，不是吗？（读者文摘）

【美食美刻】

★茄汁鸡丁

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[食材明细]

主料：鸡胸肉一块，黄瓜一根，胡萝卜一根；

辅料：蕃茄酱1勺，盐少许，料酒适量，糖少许，醋适量；

[做法步骤]

1.准备好材料；

2.鸡胸肉切洗净后切丁，放入少许盐，醋，料酒，腌制20分钟；

3.黄瓜洗净切小丁；

4.胡萝卜去皮后也切成小丁；

5.锅中倒入少许油，放入腌好的鸡肉翻炒至变色后即盛出；

责任编辑：宋冬冬