3018年3月11日河南手机报（濮阳版）周末版

猪肉丘尖适量，水，蒜，香菜，酱油适量，辣椒油适量；

[做法步骤]

1.锅里烧开水，把肉煮出血末，把水倒掉，从新锅里加入适量水，煮2个小时，肉熟烂即可；

2.肉凉一会，顺着肉纹理用手撕小条；

3.摆盘，碗里加入适量酱油，蒜香菜末，辣椒油，拌好，浇汁。（美食天下）

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责任编辑：宋冬冬