2016年6月12日河南手机报（濮阳版）周日版

作者：文章来源：字体：大中小发布时间：2016-06-12 09:31:45

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【封面】

>>首届龙舟大赛在南乐西湖百舸争流

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为传承端午民俗，营造浓厚的“端午”节日气氛。端午节当日，南乐县在该县西湖举办了首届龙舟大赛，来自全县各乡镇、以及机关事业单位和企业的18支代表队的300多名运动员参加了比赛。据悉，这次龙舟比赛不但是该县，也是我市首次举行的首届龙舟大赛。图为6月9日，在南乐县西湖正在举行的龙舟大赛（《濮阳日报》记者高林摄）

【今日头条】

>>省服装行业协会考察团莅濮

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昨天，以河南省服装行业协会会长李刚为团长的考察团一行27人莅临濮阳，考察我市的服装产业发展情况。市委书记何雄，市委常委、秘书长余广庆出席座谈会。

何雄对考察团的到来表示热烈欢迎，并简单介绍了濮阳的市情市貌。何雄表示，目前河南省服装行业发展迅速，希望双方加强合作、共谋发展，依托省服装行业协会和在座的企业家，打造高品质的电商交易平台，将金融手段、高科技手段与产业产品嫁接起来，不断扩大羽绒及服装产品的影响，提高产品附加值；利用台前当地丰富的劳动力和已有的服装加工基础，不断扩大代工范围；联合召开全省羽绒大会，共商羽绒行业发展千秋大计。扶贫开发是当前一项重要的工作，“巧媳妇”工程对于带动更多贫困妇女脱贫致富十分有效。各县区要不断加大政策和资金扶持力度，深入拓展此项工程，多建工程点，多带动农村妇女就业。最后，何雄诚挚邀请河南服装行业的企业家到濮阳开建工厂，并表示将做好各种服务和配套建设，为全省服装行业的发展贡献力量。

会前，考察团还深入考察了台前县电商产业园、雪鸟羽绒、芳欣制衣，开发区濮阳电子商务产业园、新三强纺织等园区及企业。（《濮阳日报》记者段利梅通讯员尚丰军）

〓手机天气〓

今天白天阴天转多云，夜里多云到晴天，偏北风转偏南风2到3级，温度31度到21度。

〓导读〓

濮阳>>>>>

◆“两学一做”推动城市管理工作上台阶

◆华龙区：端午粽叶飘香时城管一线服务忙

◆开发区昆吾办开展精细化管理集中整治行动

更多>>>>>

◆端午小长假河南高速公路出入口总流量约686万辆

◆端午假期首日铁路发送旅客超千万同比增15.1%

◆国家防总：今年来15省份遭洪灾死亡83人

◆四川广元沉船事件已致14人死亡

◆端午假日短途游客增长明显民俗体验游成热点

◆美国调查显示全球1%人口拥世界近半财富

◆欧洲杯-戴尔轰世界波英格兰补时丢球1-1俄罗斯

◆端午档结束《魔兽》票房暂未破10亿

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【时政速览】

●6月9日上午，南乐县首届龙舟大赛在南乐西湖隆重开赛。开幕式上，省警卫局政委栗民轩，省文联副主席张剑锋，市政协主席郑大文，市政协副主席张怀玺、黄守玺、杜跃武等检阅参赛队伍并为龙舟点睛。（《濮阳日报》记者王志浩通讯员王阳）

●6月8日，市政协组织委员专家调研组到濮阳县，针对前一阶段市政协对我市农业科研创新体系建设及成果应用情况的调研成果进行跟踪问效。市政协主席郑大文、秘书长赵钦升参加调研。在濮阳市神农种业有限公司，郑大文在听取公司的情况介绍和未来发展规划后，对公司的科研能力和未来发展规划表示肯定。在濮阳市国家级农作物品种区域试验站，郑大文一行详细询问了濮麦26号的最佳播种时间、最高亩产量等情况，了解了不同的小麦品种亩穗数、亩产量之间的差异。（《濮阳日报》记者管淑颖）

【“两学一做”在濮阳】

>>“两学一做”推动城市管理工作上台阶

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全市“两学一做”学习教育启动以来，市城市管理局结合工作实际，积极创新教育方法，认真抓好学习教育，推动我市城市管理工作上台阶。

结合“全民公益日”活动，每月最后一个星期六，组织局系统党员开展公益活动，义务为市民提供水、气、暖方面的维修和咨询，播放通俗易懂的动画片，宣传安全用气常识。把每月5日作为“党员主题活动日”，根据活动主题和内容，吸收入党积极分子、党员发展对象参加。

该局建立了“精准扶贫微信群”，互相交流工作经验。每名党员干部到帮扶村调研并逐户核对贫困户信息、建档立卡、捐赠微心愿外，还积极联系培训学校对全乡贫困家庭妇女进行家政服务培训，促进转移就业；依靠自身资源，为村建设绿化苗木种植基地；发动农户发展林下养殖业，目前已发展獭兔养殖户6户；积极协调、联系相关单位，发展劳务输出，解决农村富余劳动力的外出打工问题。

“两学一做”学习教育，鼓足了党员干部带头干事创业的劲头。金堤路提升工程提前一个月完工，安装路灯、绿化等工作快速跟进；海绵城市建设、河道绿化、公园建设、水气暖管网敷设、老旧管道改造等项目按照台账工期稳步推进。

部分雨水闸板，防止污水污染河流，配备相关抢险物资，确保汛期内拉得出、用得上。环卫保洁方面，该局组织人员不间断洒水作业，在32座公厕安装小便器手压阀冲水自动感应器129个，对12座公厕内顶进行了美化，为繁华地段公厕配置地面吹风机5台，不断提高我市公厕的硬件设施档次和保洁服务质量；改造、新建垃圾中转站，更新老旧摆臂车辆，使全市的生活垃圾转运方式取得新突破。（《濮阳日报》记者王莹）

【精彩华龙】

>>华龙区：端午粽叶飘香时城管一线服务忙

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端午节期间，华龙区城管局虚心接受群众意见，合理安排端午节粽子摊点，宽严相济要求经营业主规范设置，有序摆放，不出线、不越界、不乱扔垃圾，不得妨碍车辆通行，摊位在端午节后2日内自行拆除，做到场清地净，防止销售点对交通及市容环境造成负面影响。该局全面推行“一线工作法”，全天坚守工作岗位，全力保障端午节期间市容环境整洁有序。（通讯员郭亚玲）

>>华龙区召开新闻宣传战线“三对照三检查”主题教育实践活动动员会

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6月8日，华龙区召开新闻宣传战线“三对照三检查”主题教育实践活动动员会。会议要求深入学习习近平总书记重要讲话精神，加强培养党和人民放心的新闻舆论工作队伍，巩固主流媒体的舆论阵地，切实解决当前新闻媒体展现的突出困难问题，创新提升新闻宣传工作的能力、质量、水平。按照方案要求将全面组织学习宣传培训，认真进行对照检查讨论，主动策划设置舆论议题，持续深化“走转改”活动，同时要开展岗位大练兵，开展新媒体新技能大赛。华龙区记者站、华龙区网、华龙区广电局全体人员参加会议。（通讯员郭亚玲）

【县区传真】

>>开发区昆吾办开展精细化管理集中整治行动

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日前，开发区昆吾办以全国文明城市复审为抓手，结合城市精细化管理工作，按照文明城市测评标准，在辖区内广泛开展“十乱”治理行动。该办城市管理工作人员坚持“早七晚十”工作制，对占道经营、车辆违规停放、户外广告设置不规范、城市“牛皮癣”等现象进行集中整治。通过一系列治理行动的开展，该办市容环境提升成效明显，辖区主要路段、农贸市场周边基本达到“畅、净、美”的工作目标，初步探索出一条提升城市长效管理水平、建立城市管理长效机制的新路子。（通讯员刘涛边艺洲）

>>南乐县张果屯镇强化雨后卫生防疫工作

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为有效预防和控制夏季雨后带来的卫生防疫方面的问题，连日来，南乐县张果屯镇加紧开展雨后卫生防疫工作，进一步完善《张果屯镇卫生突发事件预案》，同时要求严格落实分包责任制、卫生防疫监控报告制度及专人值班制度。该镇通过电子屏幕、广播、标语、散发宣传资料等多种渠道，大力宣传夏季雨后防病防疫知识，提高辖区居民对雨后可能诱发或衍生传染病疫情和食源性疾患、饮用水污染等突发公共卫生事件重要性的认识，并对镇辖区范围内垃圾处理地点进行清查治理，对雨后家禽家畜圈栏及时进行消毒处理，帮助群众尽快搞好环境卫生。据统计，该镇共印制并发放消毒指导书和预防传染病宣传单3000份，发放消毒药片剂、粉剂等防疫药品约30余箱。（通讯员韩献磊）

【连载】

>>《来自大槐树》——赤（chì）姓　系明朝洪洞大槐树迁民姓氏之一

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赤氏是一个多民族、多源流的古老姓氏，现在较罕见。以太原、京兆、朱提、建宁为郡望。姓氏源出有：

一、源于姬姓。出自黄帝曾孙帝喾之子契，属于以帝王赐姓为氏。据史籍《山海经》记载：帝颛顼从姜姓东夷少昊的手中夺取了部落联盟的领导权后，统一中原，历史进入炎黄时代，普天之下莫非王土，古汉语成为炎黄部落联盟的通用语，中华古象形图腾由凤变为龙，甲骨汉字记述了华夏文明史。传说，后来黄帝的曾孙帝喾与女简一见钟情，生下了契，舜帝十分高兴，赐契为子氏，又称紫氏、赤氏，成为后世殷商的祖先。赤，是远古时期原始农业刀耕火种的表征，即大火燃烧后土地的颜色，称赤色。后世建筑行业以干窑烧制法生产的建筑用砖，俗称红砖，其实就是赤色砖，今人可以从其“红砖”上了解真正的赤色。传说，舜帝指派当时的司徒即大禹去治水，同时也派契、后稷两人协助大禹；十三年后，大禹治理水患成功，舜帝很高兴，便封契于商邑（今陜西商县），并任命契为六卿之一的司徒，主管土地和民众教育。契在自己的封地中，采用后稷的建议，以火耕之法开发农业，使商地的经济迅速发展起来，国力也迅速增长，因此后人称契为“赤氏”。在契去世后，其子昭明继位，继续治理商。在契的后裔子孙中，有沿袭先祖名号称赤氏者，世代相传至今，是十分古老的姓氏之一，该支赤氏读音作zǐ。

二、源于子姓。出自殷商第二十七代君主帝乙之子子期的封地郝乡，属于避难改姓为氏。相传，契为商的始祖，他曾助禹治水有功，被舜任为司徒，掌管教化，居于商（今河南商丘）。相传其母因吞玄鸟（燕）卵而生下他，故被赐姓子。商族后来不断壮大，终于在契的十四代孙汤的领导下，推翻了夏桀的统治，建立了殷氏为王的商朝。殷商在第二十七代帝王帝乙即位时，将儿子子期封于太原郝乡（今山西太原），其后子孙也以地为氏，称郝氏。一说郝乡在今陕西西矮附近，史称郝氏正宗。至于郝氏的得姓，是在公元前11世纪，商朝被周朝灭亡之后，按当时的习惯，子期的后裔有的便以地名为氏称郝氏，是为山西、陕西郝氏。

战国中期的周安王姬骄二十六年（公元前376年），赵、韩、魏三家彻底瓜分剩余的晋国土地时，郝氏家族为躲避祸乱，将“郝”字去“邑”改为“赤”字，称赤氏，世代相传至今，姓氏读音作chí。

三、源于彝族。出自元、明时期彝族“塞赤氏”和“赤氏”两个古老的大家族世系，属于汉化改姓为氏。火，是彝族追求光明的象征，是彝族崇尚的自然神之一。在彝族地区，最隆重的节日就是火把节，火把节多在每年农历的六月二十四～二十五日举行，到夜晚，人们点上红彤彤的火把，火把行列从村头照到田野，人们围着熊熊燃烧的火堆，尽情歌舞。由于古彝族人崇奉火把，由此产生了“塞赤氏”和“赤氏”两个古老的大家族世系。实际上，彝族在历史上原来没有姓氏，实行的是父子连名制，由父名和子名顺推相连，父亲名字的最后一个字，作为儿子名字的第一个字，十代为一轮。“塞赤氏”和“赤氏”，是彝族的两各原始部落名称。彝族塞赤氏和赤氏两个世系后来多在元、明时期的改土归流运动中流改为汉姓赤氏，世代相传至今，姓氏读音作chí。

四、源于蒙古族。出自清朝时期蒙古族赤穆特氏部落族，属于汉化改姓为氏。据史籍《清朝通志-氏族略-蒙古八旗姓》记载：蒙古族赤穆特氏，亦称崔珠克氏，世居察哈尔（今河北张家口一带，包括河北、内蒙乌兰察布盟、锡林郭勒盟一部、山西部分地区），后有满族引为姓氏者。清朝中叶以后，蒙古族、满族赤穆特氏多冠汉姓为赤氏、崔氏、刘氏、持氏等。

五、源于满族。出自清朝时期满族赤佳氏部族，属于汉化改姓为氏。据史籍《皇朝通志-氏族略•满洲八旗姓》记载：满族赤佳氏，亦称持嘉氏、迟佳氏、持佳氏、石佳氏、实嘉氏，源出唐朝末期女真“通用三十姓”之一的赤盏氏，在金国时期为女真石盏氏，以姓为氏，世居哈达（今辽宁西丰小清河流域）、叶赫（今吉林梨树叶赫乡南部）、乌苏河（今吉林梨树）等地，是满族最古老的姓氏之一，后有锡伯族引为姓氏者。清朝中叶以后，满族、锡伯族赤佳氏多冠汉姓为迟氏、张氏、池氏、石氏、赤氏等。

汉代有赤斧；金代有赤昱，洛川刺史；元代有赤攸克；明代有赤从周，汶上县丞。当代有赤向荣，山西省五寨人，著名地方税务工作者。

迁民后裔分布：陕西、河北、北京、河南、广东、山东、湖北、江苏、福建、台湾等地。

【一句话新闻】

>>河南

▲端午小长假河南高速公路出入口总流量约686万辆

▲河南“桑拿天”初具模型明天最高温将达34℃

▲河南实施三年行动计划打造北斗导航产业链

▲28省份明确高温津贴标准河南10元/天

▲今年河南将完成职业培训210万人次 500名“金蓝领”

>>国内

▲端午假期首日铁路发送旅客超千万同比增15.1%

▲国务院拟制定《强制医疗所条例》将规范肇事肇祸精神病人管治

▲质监部门：婴幼儿服装应耐穿更“耐咬”

▲安监总局：前5月生产安全事故总量下降11.4%

▲部分高校启动自主招生考核 77所高校面向全国招生

▲中国已设3000多名保护员守护长城

▲《中国文化遗产日》纪念邮票在湖北咸丰首发

▲吃粽子、吃黄鳝京城人端午节3天花费近18亿元

>>国际

▲默克尔今起开启任内第9次访华希望至少每年访华一次

▲民调：英国脱欧派支持率领先10个百分点

▲韩国总统选举 “潜在”参选人中潘基文人气最高

▲利比亚卫队攻入"伊斯兰国"大本营收复在望

▲马交通部长：未有确凿证据证实袋鼠岛发现的飞机残骸来自MH370

【看点】

>>国家防总：今年来15省份遭洪灾死亡83人

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据国家防汛抗旱总指挥部办公室网站消息，截至6月8日统计，今年以来全国已有15省(区、市)遭受洪涝灾害，受灾人口955.39万人，因灾死亡83人、失踪13人，直接经济损失约144.47亿元。与2000年以来同期均值相比，受灾面积、受灾人口、死亡人口、倒塌房屋分别偏少50%、51%、42%、80%，直接经济损失偏多13%。（人民网）

>>28省份明确高温津贴发放标准部分地区上调

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进入6月，不少地区迎来夏季高温期，高温津贴也进入发放时间。记者注意到，目前全国至少已有28个省份明确了津贴发放标准。而本月，全国范围内也将开展用人单位遵守劳动用工和社会保险法律法规情况专项检查，高温津贴发放情况被列入其中。其中山东、陕西等地都是在去年上调了津贴标准。（中国新闻网）

>>南方4省将迎大暴雨华北东北多雷雨

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今天开始，南方地区将出现大范围强降雨过程，其中今明天，广西东北部、广东东北部、福建南部、云南西部等地局地有大暴雨，需加强山洪地质灾害防御，做好江河库湖等的防汛工作。另外，未来三天，东北、华北北部等地仍将会频繁出现阵雨、雷阵雨天气，局地还会遭遇大风、冰雹等强对流天气。（中国天气网）

>>安阳卫生计生“多证合一”：孩子6岁前，一证管全程

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在河南安阳县许家沟乡公共卫生服务站，村民赵艳青刚刚完成孕检登记。“5年前生一孩的时候，要办11个证，重复填信息、交复印件，来回不下20趟”，赵艳青向记者述说着变化，“今年要二胎，只需在村里领一个《婚育健康全程服务证》，就填一回信息。孩子6岁前，一证管全程，既简单又方便。”（人民网）

【媒体追踪】

>>四川广元沉船事件已致14人死亡

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记者11日从四川广元白龙湖沉船事件救捞现场获悉，截至当日18时30分，交通运输部救助打捞局已出动潜水员20人次，进行10次下水救捞，共打捞遇难者遗体10具。

截至目前，该起沉船事件已造成14人死亡、1人失踪，本次沉船事件中乘船游客遗体均已打捞出水。由于现场地形相当复杂，救捞工作还在紧张有序进行中。（新华社）

【社会万象】

>>端午假日短途游客增长明显民俗体验游成热点

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2016年端午假期，各地节日氛围浓厚，游客出游热情高涨，假日旅游市场稳中向好。端午习俗游、戏水游、采摘游等主题成为热点。城市周边短途游客增长明显，“拼假”成为假日旅游新模式。长线旅游稳中有升。高考结束，学生毕业游掀起小高潮。从6月8日16时到6月11日16时，我局未收到重大旅游安全事故报告，国家旅游局12301旅游服务热线共受理旅游咨询1716件，旅游投诉118件，旅游紧急救援16件，均已得到妥善处理。假日旅游秩序总体良好，各地旅游市场情况稳定。（国家旅游总局网站）

【环球博览】

>>美国调查显示全球1%人口拥世界近半财富

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美国波士顿咨询公司7日发布的一份研究报告显示，全球有大约1850万户百万富翁以上级、即资产超过100万美元的家庭，人数占世界总人口1％，他们的总资产达78.8万亿美元，相当于全球财富（包括现金、金融资产、股票，不含房地产）的47％。这份关于全球私人财富的年度报告说，这1％的人口所持财富稳步增长，从2013年占全球财富的45％，增至去年的47％。这些数据反映出，经济学家所担忧的全球收入不均等现象正在加剧。美国资产超百万美元家庭数量最多，有800万户；中国和日本次之，分别有200万户和100万户。（新华社）

>>伦敦：万人涌上街头为英国女王庆贺90岁生日

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昨天是英国女王伊丽莎白二世的官方生日，上万人来到白金汉宫前一同为女王庆贺90岁生日。在超过1600名士兵和300匹马组成的皇家骑兵队游行结束后，女王与其他皇室成员出现在白金汉宫的阳台上向民众招手致意。随后，英国皇家空军的飞行表演队飞过白金汉宫上空。

英国各地也鸣礼炮为女王庆生。6月12日，女王还将在白金汉宫门前的大道上主持万人参加的午餐聚会。（人民网）

>>今年巴菲特午餐超345万美元平历史最高纪录

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经过4名竞标者的46次报价，2016年巴菲特慈善午餐拍卖终于落锤，最终中标价和2012年时的最高价持平，达到345. 6789万美元，这也是自2008年以来，慈善午餐拍卖价格连续第九次达到7位数。今年的中标者选择了匿名的形式，现在还无法知晓其身份背景等相关情况。（人民网）

>>为防泄密新加坡将禁公务员电脑接互联网

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为防止信息泄露，新加坡政府使出“狠”招，要求所有公务员使用的公务电脑从明年5月起停止接入互联网。新加坡《海峡时报》8日报道，断网通知已传达给所有政府部门及法定机构，涉及大约10万台电脑。这一举措将于4月在新加坡资讯通信发展管理局（资信局）试行。（新华社）

【图说新闻】

>>当地时间6月11日，印尼巴厘岛登巴萨，一年一度的印尼巴厘岛艺术节开幕，为期一个月，将从6月11日举行至7月9日。（中国新闻网）

【体坛风云】

>>欧洲杯-戴尔轰世界波英格兰补时丢球1-1俄罗斯

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北京时间6月12日凌晨3时（法国当地时间6月11日21时），2016法国欧洲杯B组展开首轮一场争夺。英格兰队在马赛韦洛德罗姆球场与俄罗斯队交锋。经过90分钟争夺，英格兰队在占据场面主动且率先破门的情况下，补时阶段丢球最终1-1憾平俄罗斯队，9次出战欧洲杯决赛圈比赛首战5平4负未尝胜绩。（搜狐体育）

>>郜林失点球恒大0-0平永昌11轮不败领跑

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北京时间5月11日19:35，2016中超联赛第12轮继续进行。在天河体育中心，广州恒大以0-0被石家庄永昌逼平，遭遇两连平。恒大依旧位居榜首，但领先优势已被缩小为4分。上半时第5分钟，阿兰制造点球，但郜林却将点球罚失。下半时双方均有破门机会但都没能把握住，最终两队以0-0握手言和。（搜狐体育）

>>北仑大奖赛-中国女排3-0德国搭档美国同获连胜

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6月11日，2016年世界女排大奖赛第一档在北仑战至第2日，由郎平挂帅的中国女排坐镇主场，直落三局以3-0零封德国喜获两连胜，其中2015年世界杯MVP主攻朱婷拿到13分。在稍早前，2014年世锦赛冠军美国同样是以3-0拿下泰国，不过第二、三局仅是以29-27、25-23惊险闯关。（搜狐体育）

>>哈登宣布不打里约奥运会已有8巨星退出梦之队

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北京时间2016年6月11日，据美国媒体最新消息，火箭核心詹姆斯-哈登将自己的名字从美国国家队的大名单上划掉，不打算出战今年的里约奥运会。有媒体称，NBA球星纷纷表态退出里约奥运，与正在巴西肆虐的寨卡病毒有很大关系。除了哈登以外，已有7名球星相继宣布退出今年奥运会，分别是拉马库斯-阿尔德里奇、斯蒂芬-库里、安东尼-戴维斯、克里斯-保罗、布雷克-格里芬、约翰-沃尔以及威斯布鲁克。（搜狐体育）

【娱乐播报】

>>端午档结束《魔兽》票房暂未破10亿

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在这个端午节三天假期里，来势汹汹的《魔兽》离票房突破10亿大关就只差一步。根据电影专项资金办公室的统计数据，截止6月12日零点，《魔兽》在中国内地的票房累积为9.4亿元（约1.5亿美元）。到目前为止，《魔兽》的票房征途，也从始至终冲击着中国影视的各项纪录。午夜场IMAX放映成绩最高、两天破6亿的成绩打破了《速7》当时创下的5.86亿的纪录，上映三日票房破8亿则刷新了贺岁档创下纪录的《美人鱼》7.7亿的成绩。（腾讯娱乐）

>>电视白玉兰奖在沪揭晓胡歌孙俪获最佳男女主角

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2016上海国际电影电视节10日晚揭晓白玉兰奖各奖项。长篇古装传奇剧《芈月传》获白玉兰最佳中国电视剧奖，胡歌、孙俪分获最佳男女主角奖。值得一提的是，实力派导演孔笙、李雪凭借对《琅琊榜》的倾力执导，获得白玉兰最佳导演奖。这是他们继《温州一家人》后再度联手斩获该奖项。白玉兰最佳编剧奖则归属《少帅》编剧江奇涛。（新华娱乐）

>>《吉祥天宝》势不可挡首周播放量轻松破亿

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《吉祥天宝》自6月6日开播以来，收获了大量网友的关注。在腾讯视频独家开播仅一周，播放量轻松破亿，热门弹幕更是高达25万次，跻身成为当下最火的古装大戏。除了颜值爆表的鲜肉金起范、朱梓骁和女神们赵丽颖、陈昱霖的精彩出演，老戏骨元华、廖碧儿也倾力加盟了这部海润影视、天娱传媒联合出品，导演元德指导的古装大戏《吉祥天宝》。（腾讯娱乐）

>>Baby登胡润“最年轻女善人”连手晓明捐8400万

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Angelababy（杨颖，Baby）和黄晓明2015年5月登记结婚、同年举办盛大的世纪婚礼。在7日公布的2016胡润慈善榜中，将100名大陆慈善家依捐款数字整理做排名。其中Angelababy和老公黄晓明一起捐出人民币1685万元（约台币8400万元），2人同列该榜的第87名，也因此让现年27岁的她，成为了最年轻的上榜者。（新华娱乐）

【美食美刻】

★焦熘醋肉

主料：五花肉；

辅料：黄瓜、青红尖椒、陈醋、料酒；

步骤：

（1）五花肉切厚片后，两面打花刀，再改成条状；

（2）加陈醋、生粉，顺着一个方向充分拌匀，倒入凉白开清洗干净，控水备用；

（3）碗中放入生粉，少许清水调成稀稠的糊，倒入少许色拉油抓匀后，放五花肉上浆备用；

（4）碗中放入葱姜蒜、香葱、盐、白糖、酱油、陈醋、生粉、香油、清水搅拌均匀，调成碗汁；

（5）油温达到六成热的时候下入浆好的五花肉，炸至金黄控油捞出；

（6）锅中继续上火放入黄瓜丝、青红椒丝和醋肉，烹入碗汁，翻炒均匀即可。

★家常咖喱大虾

主料：大虾；

辅料：香蕉、菠萝、土豆、胡萝卜，洋葱；

调料：泰式红咖喱、椰浆、香茅草等；

步骤：

1、大虾剪掉虾须，吸去多余水分，撒少许盐、白胡椒粉；

2、在热锅中倒橄榄油，放入大虾，中火煎到一面变红后盛出；

3、另起锅，烧热后，再次倒少许橄榄油，放入虾，将虾肉的水分煎出去达到焦脆的程度捞出备用；

4、锅底留虾油，下入洋葱碎、大蒜碎、红咖喱酱，炒透后放香茅，加清水，大火烧开后放土豆和胡萝卜，盖上锅盖儿，转小火；

5、收汁后加菠萝、香蕉和椰浆，用盐调味，倒入煎好的虾，将汤汁完全包裹住大虾时即可出锅装盘。（《天天饮食》）

【健康知识】

>>喝咖啡的几个提醒

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香醇浓郁的咖啡已经被越来越多的中国人所接受，但你真的会喝咖啡吗？台湾《康健》杂志近期刊文，总结出喝咖啡的几个提醒，可供大家参考。

喝咖啡的5个提醒

吃完早餐再喝。在晨光中享受一杯香醇的咖啡，为很多人拉开崭新一天的序幕。但需要提醒的是，咖啡最好在早餐后喝，因为空腹喝可能会对肠胃造成刺激，对健康不利。

少喝三合一咖啡。台湾大学农艺系助理教授王裕文指出，从成本考虑，一杯5元、10元的咖啡，通常不会使用品质较佳的咖啡豆。至于三合一咖啡，多数用咖啡精或咖啡调味粉制成，也不可能用好咖啡豆，而且里面加的糖和奶精热量较高。

喝时先闻、再用舌头尝味。王裕文提醒，喝咖啡时不要囫囵吞枣，而是先凑近鼻子闻香，如果带哈喇味，代表咖啡豆不新鲜。通过嗅觉考验后，含一口咖啡在嘴里，用舌头轻尝，并慢慢吞入喉咙。如果喝起来清净明亮、香气饱满宜人，且身体无不良反应，才是一杯好咖啡。

以鲜奶取代奶精。为了健康着想，建议用鲜奶取代奶精，且少加糖，以免抵消咖啡原有的好处。

特殊人群应注意。糖尿病患者建议改喝低咖啡因咖啡；而本身有高血脂症状的人，最好改喝滤泡式咖啡；至于高血压患者，则要注意喝咖啡的时间，尽量不要一早起床就喝咖啡，避免血压一下子升太高。（家庭医生在线）

【生活贴士】

>>夏日凉拌菜食材有讲究别选4类菜

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夏季天气炎热，很多人喜欢吃爽口的凉拌菜，下面说说凉拌菜的那些事。

[食材要讲究]

蔬菜水果这些素菜是制作凉菜的首选原料，由于不需要经过高温烹制，挑选时需要注意食材的新鲜。

制作凉拌菜所用的蔬菜，必须选用新鲜的，制作时也必须冲洗干净，最好用开水烫一下，这样一来，大大减少了附在蔬菜上的细菌和寄生虫卵。

最好选择那些无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜，包括水萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、洋葱、柿子椒、圆白菜、白菜心等。

夏季的荤凉菜，则以选择凉性肉类为宜，例如鱼、鸭子之类生活在水里面的动物。

[清洗要认真]

瓜果不洗净或仅用干净的抹布擦擦是很不卫生的，制成凉拌菜后有可能造成肠道的负担。清洗的最好方法是用流水冲洗。所以洗菜这个步骤要认真，可以先用冷水洗，再用开水烫一下，这个方法可以杀死未洗尽的残余细菌和寄生虫卵。能去皮则去皮，再加工成凉拌菜，比较卫生。

在今日下沙出货群中有网友提供了一个小窍门，是清洗时可先用淡盐水将蔬菜浸泡30分钟，最大限度地减少农药残留，然后用流水冲洗干净。能去皮的则去皮，有必要的话可用开水烫一下。凉拌时放点醋、蒜和姜末，既能调味，又能起到杀菌消毒的作用。

[现做要马上吃]

很多人做凉拌菜，会放入冰箱中冷藏一下，再取出食用，甚至长时间存放在冰箱里，慢慢的吃。其实这样做不好，因为有些病菌可在冰箱冷藏室的低温下繁殖，病菌会引起肠道疾病。因此，做凉拌菜时最好适量，现做现吃，剩余的凉拌菜不适合隔夜放了。

此外，做凉拌菜的刀、砧板、碗、盘、抹布等，在使用之前必须清洗干净，最好先用开水泡一泡，餐具最好还要在开水中煮5分钟左右。总之，必须经过充分消毒处理后才能使用。也可用特制的清洗剂来清洗。（家庭医生在线）

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【历史上的今天】

>>美国华裔张德培夺得法国网球男单冠军

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1989年6月12日，美国华裔网球好手张德培击败瑞典的艾特堡夺得法国网球公开赛男子单打冠军，是历来第一个华人赢得网球大满贯其中一项锦标。张德培其后于2003年结束职业网球手生涯。张德培，美籍华裔网球选手，祖籍广东揭阳(即原潮州府揭阳县)白塔古沟乡。在1989年的法网大赛上捧起了冠军奖杯，成为美国男子网坛34年来第一个夺得法网冠军的选手，并创造了最年轻大满贯赛冠军的年龄纪录。在16年的职业生涯中，张德培取得了662胜312负的骄人战绩，总共58次闯入过各项赛事的决赛，并且赢得了其中的34座单打冠军奖杯，其中还曾三次闯入大满贯赛的单打决赛。世界排名曾位居第二。