2016年4月2日河南手机报（濮阳版）清明特刊

（2）锅中倒油烧至五成熟，依次放入挤好的丸子，当丸子漂浮起来后开大火继续炸制，在葱姜蒜碗中加入料酒、盐、糖、醋、香油、老抽、生粉调成碗汁；

（3）当丸子炸制酥脆，水泡变小之后即可捞出沥干，另起锅放入黄瓜、木耳、丸子，然后倒入调好的碗汁，大火翻炒均匀即可出锅。

★芋头焖仔鸭

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食材：鸭胸肉，芋头，胡萝卜，麦冬，生姜，椰浆，香茅草，胡椒粉等；

步骤：

（1）鸭胸切厚片，然后进行摔斩，加入生姜、葱、盐、黄酒、胡椒粉、十三香、生粉、抓匀，加少许油腌制五分钟，麦冬用温水浸泡十分钟，让其回软，芋头和胡萝卜切滚刀块，香茅草切段备用；

（2）锅上火烧热，将腌制好的鸭胸肉两面煎香后，烹少许料酒煎透备用；

（3）另起锅，加入油、姜蒜和香茅煸香，放入芋头，胡萝卜翻炒均匀，倒入煎好的鸭肉，加少许料酒和热水，然后把泡好的麦冬加入，加少许盐、糖调味后大火收汁，当汤汁浓稠后关火，淋少许椰浆即可出锅。 （《天天饮食》）

【历史上的今天】

>>第一届潍坊国际风筝会举行

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1984年4月2日，第一届潍坊国际风筝会在山东举行。这一天，从地球的西半边和接近南北极的两头都有人来，他们说怀着朝圣的心情来访问风筝的故乡。这是一次充满欢乐、美感、友情的盛会。有不少白发苍苍的老人也沐浴着童年的天真，把他们的创造、向往、爱恋，一齐抛上天去，起飞吧！

【彩票】

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（本开奖号码以河南体彩官方网站为准，仅供参考）

责任编辑：宋冬冬