2016年3月14日河南手机报（濮阳版）晚报

10、一段友情离开了就淡了，一段爱情分离了就散了，珍惜现在所拥有的，也许下一秒就不再属于你。没有能回去的感情，就算真的回去了，你也会发现，一切已经面目全非。唯一能回去的，只是存于心底的记忆，所以，我们只能一直往前。（人生指南）

【美食美刻】

★脆炸鸡块

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主料：鸡胸肉；

辅料：面包糠；

调料：番茄沙司、泰式甜辣酱、鸡蛋；

步骤：

（1）鸡胸肉剁成颗粒状，放入鸡蛋、盐、葱姜水、料酒、淀粉、香油、葱姜米，充分搅匀，放冰箱中冷藏三十分钟。

（2）将鸡胸肉做成丸子，拍上淀粉，裹入蛋液，滚上面包糠，放入四成热的油锅中，小火炸到金黄色，捞出后进行复炸，指导外酥里嫩即可。

★时菜猪肝

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主料：鲜猪肝 辅料：杏鲍菇、黄瓜；

调料：酱油、盐、黄酒、糖、醋；

步骤：

（1）黄瓜、胡萝卜、杏鲍菇切片，猪肝切薄片，加少许酱油、黄酒、盐、白胡椒粉、湿淀粉，码味上浆腌制备用；

（2）将酱油、黄酒、醋、盐、糖、胡椒粉、水淀粉、清水、葱、姜、蒜调成碗汁备用；

（3）锅上火加油，下入胡萝卜和杏鲍菇煸透，然后下入肝片，大火炒散，断生后下入黄瓜炒制，最后烹入兑好的碗芡，翻炒匀即可装盘。（《天天饮食》）

【温馨提示】

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责任编辑：宋冬冬