2016年3月12日河南手机报（濮阳版）周末版

●用微波炉做菜时，首先要用调料将原料浸透。这是因为微波烹任过程快，若不浸润透很难入味，且葱、姜、蒜等增香的作用也难以发挥。

●室内厕所即使冲洗得再干净，也常会留下一股臭味，只要在厕所内放置一小杯香醋，臭味便会消失。其有效期为六、七天，可每周换一次。（生活妙招网）

【美食美刻】

★咖喱鸡饺子火锅

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食料：

鸡(半只)、胡萝卜(1根)、西红柿(1个)、山药(半根)、洋葱(1/2)、咖喱(四小块)、椰浆(50ML)、淡奶油(1勺)、香叶、八角、白糖、饺子、盐、食用油、大白菜、香菇、金针菇、茼蒿、素鸡。

做法步骤：

1、准备材料，鸡肉洗净去掉尾部和肥油后剁成小块。番茄切块，胡萝卜洋葱山药切成大小相同的滚刀块。

2、鸡肉放入凉水锅中，大火煮开后撇去血沫捞出后洗净沥干。

3、锅中倒入油，先放入洋葱炒香之后将鸡肉放入翻炒，待鸡肉炒至变色后倒入淹过鸡肉的开水加入八角和香叶。

4、煮开后，将火调成中小火后放入咖喱块和一小勺白糖。维持中小火煮20分钟左右后加入椰浆。

5、加入番茄块胡萝卜洋葱山药再炖10分钟左右。

6、调入一勺淡奶油，加适量盐搅拌均匀盛出摆在煮熟的饺子锅中一起上桌就可以开吃了。

小窍门：

1、咖喱块有原味，微辣，中辣等不同口味的，选自已适合的使用。

2、煮咖喱时要用中小火，要注意搅拌否则很容易糊锅。

3、火锅的配菜选自已喜欢的蔬菜就好，咖喱的味道很足，选一些比较清淡的烫食就很好吃。

4、酱料的做法就是酱料材料拌匀，喜欢的可以再加点辣油。

5、饺子在咖喱鸡快要出锅前再煮熟即可。（美食天下）

【历史上的今天】

>>我国重新恢复植树节

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在37年前的今天，1979年3月12日 (农历二月十四)，我国重新恢复植树节。1979年2月23日，在第五届全国人大常委会第六次会议上，根据国务院提议，为动员全国各族人民植树造林，加快绿化祖国，决定每年3月12日为全国的植树节。根据邓小平同志的倡议，1981年12月五届全国人大四次会议审议通过了《关于开展全民义务植树运动的决议》。我国劳动人民自古以来就有在清明前后植树的习俗。远在春秋时代就有奖励植树的记载。我国正式规定植树节是在1915年。1928年4月，又通令全国将孙中山先生逝世纪念日，即3月12日定为植树节。

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责任编辑：段耀斌