濮阳市第二实验小学劳动实践作业：包饺子

近日，濮阳市第二实验小学通过劳动课程，教给学生各项劳动技能，开展了“我是劳动小能手”活动，学生们都大展身手，拿出了自己的看家本领，开始了中国传统美食秀：包饺子。  

俗话说:民以食为生。而饺子是我国北方传统民俗文化的一种标志性食品，现在的孩子大多衣来伸手、饭来张口，动手能力差。让学生了解我国饮食文化，掌握饺子的基本制作方法，形成一定的操作技能,培养学生良好的劳动习惯是综合实践活动课的一项重要内容。让学生亲身实践掌握一定的饮食技能既能促进技术素养的形成，获得技术和知识技能，又能体会到劳动的乐趣，既比较实用又非常有教育价值。  

学生通过包饺子的探究过程，亲自动手，亲身体验，亲自感悟，能以生活为中心，心、手、脑并用，充分体现了陶行知老先生“生活即教育”的实践教育思想。学生学会包水饺，能自己想办法解决包饺子中遇到的困难，增强了孩子生活和学习的勇气和信心，不仅能体会实践的快乐，而且能够分享收获的喜悦。通过分享，学生学会感恩，帮助父母做力所能及的事情;懂得勤俭节约。品尝着自己的劳动成果，别提有多开心了。