濮阳医专学子赴濮阳市疾控中心开展实践教学活动

3月25日，濮阳医学高等专科学校（以下简称“濮阳医专”）2023级医学营养班77名学生前往濮阳市疾病预防控制中心开展《食品安全学》课程实践教学活动。

在市疾控中心，濮阳医专学生们在会议室聆听多场专业介绍和培训。市疾控中心工作人员详细介绍该中心整体概况、科室设置以及核心职能，让他们对疾控系统有了直观的认识。该中心理化检验室负责人深入讲解该科室工作范畴以及与食品安全紧密相关的各类化学检测项目，让大家对食品安全的化学检测维度有了深入了解。该中心公共卫生科专家分享了科室在食品安全监测方面承担的职责、当前开展的项目及现状，对《中华人民共和国食品安全法》进行专业解读，并开展食物中毒应对培训，丰富了大家的专业知识储备。

在实地参观环节，该中心理化检验室琳琅满目的先进检验设备让同学们惊叹不已。这里不仅配备国内顶尖的仪器，检测项目更是全面覆盖国家要求的所有类别，充分展示食品安全检测的高标准与专业性。 大家走进微生物检验室，全自动微生物生化鉴定系统、基质辅助激光解析飞行时间质谱仪、PCR基因扩增仪、华大基因测序仪等先进设备一一映入眼帘。严谨的标准操作流程以及完善的实验室质量控制和管理体系，让大家深刻感受到微生物检测工作的科学性与严谨性。该校学生就食品安全相关的学习内容和心中疑问，与疾控专家、检验专家进行互动交流。专家们耐心解答，现场气氛热烈。

通过此次实践活动，濮阳医专学生们拓宽了视野，切实感受到理论知识在实际工作中的具体应用，真正实现书本知识与现实检验监测工作的深度融合。这不仅有助于他们更好地掌握《食品安全学》课程内容，更为他们未来从事医学营养及相关领域的工作奠定坚实基础。今后，濮阳医专将持续开展此类实践教学活动，不断提升学生的专业素养和实践能力，为社会培养更多优秀的医学专业人才。㉔