豫酒振兴 南乐先行
​——振兴濮阳白酒产业发展战略参观研讨侧记

3月17日，记者随同河南省酒业协会会长熊玉亮及协会相关人员、濮阳酒业协会会长马相吉、协会副会长、我市知名酒业流通连锁企业诚诚酒城董事长冯改霞和河南东竹壹玖壹玖公司董事长王宪恩一行赴南乐县，与南乐酒企就如何振兴濮阳白酒产业展开研讨。南乐县工业和信息化局相关领导参加研讨。  

酒文化历史久远，酒产业规模初显  

会前，省、市酒协一行先后前往到南乐县目前正在生产的“河南仁孝酿酒有限公司”、在建的“黄河酒业白酒工业园区”仰韶集团文化展厅及窖池车间参观调研。  

参观现场，据南乐县工业和信息化局副局长李自科介绍，白酒产业是南乐县传统产业，发展历史久远。在元朝时就有酿酒记载，七十年代，南乐岳古酒厂还得到贵州茅台酒厂帮扶，经过几百年的发展，酿酒工艺日趋成熟。白酒酿造企业最多时发展到74家，白酒发酵池2000余个，年生产纯粮白酒5000余吨，是河南省白酒企业最多、最集中的县区。该县先后培育出“九鼎、傅潭、新境界、字圣、岳古”等知名白酒品牌，研发生产出酱香型、浓香型、兼香型和芝麻香型四大系列白酒产品。据介绍，该县的纯粮白酒品质优良，岳古酱香型白酒有“北方小茅台”的美誉，傅潭芝麻香白酒填补了河南省芝麻香型白酒的空白，在豫鲁冀周边地区曾享有较高声誉。  

近年来，随着时代发展，南乐县传统白酒企业的经营模式和经营者的经营理念已经无法完全适应市场经济的快速发展变化，在产品的竞争力不强、白酒白热化的竞争形势下，南乐酒企陷入瓶颈期。尤其是在抗击心冠疫情的这三年，对南乐白酒企业的来说更是雪上加霜。面对南乐白酒产业现状，省酒业协会会长熊玉亮调侃地说道：“我们是雪中送炭来了”。  

参观首站来到“河南仁孝酿酒有限公司”厂区，该公司前身是河南新境界酒业，车间环境、酿造工艺传统依旧，浓浓的糟香扑鼻而来，有的在把酒糟撮成堆，有人在腾腾气雾中进行翻动酒糟，此情此景，熊玉亮感慨道，除了名字，还是几年前的老样子，什么都没有变。  

熊玉亮一行在南乐仁孝酒厂发酵池车间参观调研  

参观调研第二站，大家来到正在建设中的县“黄河酒业白酒工业园区”仰韶集团文化展厅及酵池车间。令人眼前一亮的是近千平方的仰韶集团文化展厅，规划大沙盘上边加上仰韶酒业集团濮阳厂区负责人张总的介绍，可以预见，这里将是南乐县酒业振兴的起锚地。高端大气的文化展厅，不仅有对中国及豫酒文化的追根溯源，还汇聚陈列了南乐县各品牌白酒的典藏珍品，依稀可见南乐酒业曾经的高光时刻。

熊玉亮一行在“黄河酒业白酒工业园区”仰韶集团文化展厅

除了已建成的仰韶集团文化展厅外，在建的挑高三层布局的上规模的现代化酵池车间记者了解到，仰韶酒业作为河南酒业知名品牌，南乐县委、县政府为仰韶酒业项目在南乐的落地建设营造良好的环境、提供优质的服务，有望今年年底将投入生产。  

在建的仰韶酒集团南乐厂区发酵池车间  

梳理行业现状破，解产业发展困局  

当日下午三点，在县工信局会议室，省、市酒协会长、副会长等人与南乐县傅潭、仁孝、宏盛、岳古等六家企业代表展开研讨，县工信局副局长南乐县工业和信息化局副局长李自科、仇鹤举参加研讨。  

研讨会现场由市酒业协会会长马相吉主持，会议除听取南乐酒企对自家企业的现状汇报，主要围绕如何加快南乐白酒产业健康发展，提高南乐白酒产业的竞争力和综合实力，打造白酒产业新优势展开交流发言。熊玉亮就南乐酒业如何破局提出了指导意见，以下是部分与会人员发言节选。  

南乐县酒业协会会长、傅潭酒业负责人赵章报：多年来，南乐白酒产业曾依托传统优势，创新生产工艺，白酒生产企业发展到43家，白酒生产能力在2.8万吨以上，能够生产出40多个系列290多个品种的白酒。“傅潭芝麻香”酒不但填补了河南省芝麻香型白酒的空白，还被中国酒协授予“中国芝麻香型白酒科学技术突出贡献奖”。但是，随着行业的发展，南乐酒企普遍存在的企业管理模式落后、人才断代、市场销售区域小、资金不足等共性问题逐渐显现，目前登记在册的酒企只剩下16家，傅潭酒业、九鼎酒业处于停产状态。近年来，四川、贵州酒对市场的抢占及受心冠疫情的影响，导致南乐酒企产量缩减，市场占有率不断减少。亟待政府、协会给予政策和技艺、信息等方面的扶持。  

南乐县工业和信息化局副局长李自科：近年来，南乐县整合白酒资源，加大扶持力度，初步形成规模优势和品牌优势。随着在“智能化供应、电子化金融、立体化市场、全链化营销”的战略下，白酒产业不断发展壮大，带动能力不断增强，发展前景日趋广阔，已成为南乐县支柱产业之一。但是，随着时代发展，酒企自身存在的企业规模小，市场竞争力不强、品牌不想响亮，开拓市场难度大、人才缺乏，管理水平不高、资金匮乏、融资困难等诸多问题日渐突出，阻碍产业发展。下一步，通过加强领导、科学制定产业规划，提升品质、打造特色品牌，壮大龙头、培育产业集群，营造环境、搭建融资平台等策略类，助力南乐酒业振兴。  

濮阳酒协副会长、河南东竹壹玖壹玖商贸有限公司董事长王宪恩：在新消费时代，消费者有更多便捷服务和体验需求。在“智能化供应、电子化金融、立体化市场、全链化营销”的战略下，南乐酒企在引名企促整合提高品牌竞争力的同时，要加强酒类流通行业趋势变革与消费需求升级，实现线上线下深度融合，开辟酒类营销新路径。  

省酒业协会会长熊玉亮：2017年，河南省政府印发《河南省酒业转型发展行动计划(2017-2020年)》，豫酒正式吹响“振兴”号角。彼时计划明确，要通过5-10年的努力，建设全国重要的优质酒生产基地、中国白酒文化基地。5年过去，豫酒振兴已走到哪一阶段？截至2021年底，河南省重点白酒生产企业销售收入与2017年相比增长239.20%；入库税金同比增长233.21%。5年来，通过深入实施做大做强、品质提升、品牌强酒、创新驱动、营销再造等“五大工程”，豫酒品质、品牌、营销等均实现大的飞跃，支撑力、价值力、影响力、竞争力与开拓力皆实现新的提升。上述数据便直观地呈现出豫酒的增长空间，反映到市场上，则是“豫商卖豫酒”“河南人喝河南酒”的氛围愈加浓烈。而构成如此氛围的是群星荟萃的豫酒大单品。  

目前南乐白酒产业发展到了关键时段，如果不能迅速转型，就面临着被淘汰的风险。短时间实现转型，仅靠现有企业很难实现，应通过与名酒企合作的方式实现转型升级，所以着力加快仰韶酒在濮阳开工投产的进程。在南乐白酒产业振兴的征程中要杀出一条血路，政府、协会、企业共唱一首歌，高举一杆旗，营造一种氛围，定能再现南乐白酒品牌新辉煌。熊玉亮说。  

后记  

豫酒文化，是中国白酒的灵魂，豫酒文化自信，是更基本、更深沉、更持久的力量。一部河南史，半部中国史。一部豫酒文化史，半部世界酒文化史。河南是全国重要的酒类生产大省、消费大省和酒文化大省。河南是中国最大的白酒市场之一，据相关数据显示大概有500亿规模，但河南本土酒企产品占河南白酒市场不足30%，作为一个生产力不弱，消费市场广阔，酒历史和文化丰富的白酒大省，白酒生产地位在国内却不如外省。为促进酒产业升级以及本土品牌和影响力的提高，也为了解决河南酒企多、优而不强的局面，省政府提出豫酒振兴计划，为河南各酒企的发展提供了清晰的路线图。讲好濮阳酒故事，弘扬濮阳酒文化，豫酒振兴，南乐已先行。