甜甜糯糯的童年

小时候的一次家宴上，胖乎乎的我和胖乎乎的舅母坐在一起，家人打趣我说，你是吃红薯长胖的，你舅母是吃肉长胖的。  

这话确有道理。那时舅母在城里当老师，每月发了工资，喜欢肉食的她都要去市场买烧鸡和肘子犒劳自己，而我生活在清丰的一个小村子里，村里家家户户都种红薯，一日三餐，我家的餐桌上都有红薯的影子：蒸红薯，煮红薯，红薯干，红薯粉条……红薯于我们既是主食又是副食；小孩子每次放学回到家，书包一扔，然后去厨房拿一个蒸熟了的红薯和小伙伴边吃边玩，红薯又是零食了。  

大多数日子，大人们都在忙于生计，早餐和晚餐，家家户户通常熬红薯玉米粥或红薯小米粥，母亲熬的红薯小米粥尤其好喝，红薯的甜糯和小米的清香纠缠在一起，香气氤氲，弥漫了整个小院。午餐则喜欢蒸红薯，把红薯洗干净直接放进锅里蒸，蒸熟的红薯带皮直接吃即可。只有逢年过节，母亲才会拿出大把时间为我们制作油炸红薯丸子，丸子刚出锅，我就迫不及待地用一支筷子串上两三个，然后坐在院里的大槐树下一点一点地细细品尝，金黄油亮的红薯丸子外焦里嫩，香甜酥糯。  

小时候的印象里，红薯的皮是紫色的，瓤是白色的，样子长的笨笨的，红薯最好吃的季节是秋冬两季，春节过后，红薯因贮藏不好开始腐烂，多不完整。  

今天，每次走进超市，总能看到新鲜完整的清丰红薯，薯皮湿润润的，还粘着些许泥土，仿佛刚从地里挖出来一样；薯皮有紫色，红色，粉色等。瓤有黄的，红的，紫的，白的，口感自然也不同。最令人惊喜的是红薯的模样也变俊俏了，个个身材匀称修长，令人爱不释手。导购员告诉我，清丰红薯依靠科技已经孕育出了12个品种，我一边感叹科技育薯的魅力，一边贪婪地装了满满一袋清丰红薯，然后学着妈妈的样子做油炸红薯丸子给孩子吃，希望他也有一个甜甜糯糯的金色童年。