一项永不竣工的工程
——华龙区食药监局迎接国家卫生城市复审工作纪实

“迎接国家卫生城市复审给我们带来的益处是显而易见的，现在的餐饮门店，里里外外都比以前干净了，我们去吃饭也更安心了。”家住市城区垂柳街的市民李云平深有感触地说。  

从我市发出迎接国家卫生城市复审动员令的第一天起，华龙区食药监局上至局领导、下至各食药监所的普通执法人员，连续数月，每个人都体会到了“5+2”“白+黑”“早6晚10”的工作强度。  

任丘办食药监所担负着700余家餐饮门店的监管任务，其中“三小”经营场所就有400余家，还有一家文明路农贸批发市场。该所5名执法人员经常早晨6点多就开始检查早市、“三小”经营场所，以及辖区其他类型商户，还要处理每天的投诉举报，检查夜市等，常常晚上10点才能回家。因为工作忙，监督员张炎在妻子生产时，连一天陪产假都没请，妻子没人照顾，他就把腿伤还未痊愈的母亲接来帮忙照料。监督员赵鑫的孩子需要住院做牙科手术，但因为他工作抽不出空而一拖再拖，从4月份一直拖到6月份，错过了最佳手术时间。监督员张欣为了不耽误工作，忍痛给只有6个月大的女儿断奶，6月中旬女儿连续4天发高烧，她把女儿托付给婆婆照看，白天坚守岗位，晚上多次起床为女儿量体温、喂药……  

一分耕耘，一分收获。如今，走进各条大街小巷的餐饮门店，在醒目位置可以看到悬挂的食品经营许可证、健康证等证照；餐馆内墙壁、地面无油污，垃圾桶加盖密闭，室内有“三防”设施；后厨桌面、地面干净整洁，食材储存离地、离墙存放，砧板刀具等进行色标管理，冰箱内生熟食品分开存放、标识清楚。  

截至目前，华龙区食药监局共出动执法人员29767人次，检查辖区商户8905户次，下达行政指导意见书1257份，制作食品信息告示栏4800余块，发放《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》1万余本、致商户的一封信1万余封、食品安全承诺书1万余份，培训“三小”从业人员1.5万余人次，已有2014家餐饮门店整改提升到位，辖区餐饮门店食品经营许可证及备案证持证率在95%以上。  

“食品安全无小事。我们在迎接国家卫生城市复审这场战役中取得了成绩、锻炼了队伍，但保证食品安全是一项永不竣工的工程。接下来，我们还将继续下大力气，对辖区餐饮门店和食品经营户进行提升提质。在迎接国家卫生城市复审期间，坚持对督察发现的问题每日进行汇总，结合问题不断开展‘回头看’，督促经营主体及时整改。同时，对餐饮业的卫生和食品安全检查、综合整治提升做到经常化、制度化，坚持不懈地抓下去，不给脏乱差任何反弹的机会。”华龙区食药监局局长柴敬祥表示，在该局工作人员积极治理的同时，希望广大市民积极参与进来，让不合格食品无处遁形。市民在饮食消费时如果发现问题，可及时向辖区食药监部门进行举报投诉或拨打12331电话举报投诉。（记者 贺德敬 通讯员 李琪）