党媒记者基层一线听民声
升级一线食堂 托起员工“舌尖上的幸福”

“杨姐，快看这新饭台，又宽又亮！”7月23日，在焕然一新的中原油田濮东采油厂胡状餐厅，员工田庆赟端着餐盘，兴奋地朝同事杨淑艳喊道。杨淑艳轻抚着光洁如镜的不锈钢台面，由衷地点头：“是啊，食堂变化太大了！走起来踏实，坐着也舒服，这食堂真是‘鸟枪换炮’了！”

这朴实的赞叹，是中原油田一线员工对食堂“旧貌换新颜”最直接的肯定。曾经，胡状餐厅设施陈旧、空间局促，老旧的烹饪设备导致饭菜温度难以保证。职工们期盼一个更舒适、便利、安全的就餐环境，这一呼声清晰地传递到了中原油田党委。

油田党委高度重视基层声音，迅速将提升员工就餐体验的食堂“焕新”工程在多个前线区域全面铺开。

此次改造精准务实，直击痛点。以胡状餐厅为例，油田首先从硬件设施的安全与卫生入手：操作区内，易藏污纳垢的老旧操作台被全面替换为食品级不锈钢材质，平整光洁、易于清洁；现代化灶具火力精准、热效高、节能环保，从源头保障食品安全与烹饪效率。用餐区同样焕然一新：专业防滑地砖杜绝湿滑隐患；全新餐桌椅稳固耐用、符合人体工学原理，空间布局优化后，就餐位间距增大，彻底告别“一位难求”和“摩肩接踵”的拥挤局面。温馨标语与明亮灯光相映成趣，营造出安全、舒适、放松的就餐氛围。

服务的智能化与人性化也是此次升级的重点。新增的恒温智能保温餐台让饭菜全程保持温热。同时，餐具清洗消毒设备全面升级，采用“高温消毒+紫外线杀菌”双保险模式，让员工用得安心、放心。

更深层次的变革在于管理模式的创新。中原油田党委将食堂改造纳入服务主业发展、提升员工幸福感的大局中统筹谋划，着力构建“集采加工配送中心+基础食堂+就餐点”的三级服务体系。该模式通过“整合资源、集中配送、降本增效、优化管理、提升服务”，实现食材统一采购、集中初加工和标准化生产，大幅提升效率、降低成本，保障食品安全与口味稳定。依托主要生产区域的基础食堂，辅以灵活便捷的就餐点，服务覆盖更偏远的作业单元，确保热饭菜及时送达每一名一线员工手中。这种“中心辐射、分级服务”的模式，有效破解了前线食堂分散、管理不一、资源浪费等问题，是实现“专业化管理、一体化统筹、标准化服务、品牌化发展”的关键路径。目前，该规划正按照“整体规划、分步实施、完善功能、统一标准、经济适用、充分利旧”的原则稳步推进。

胡状餐厅的“焕新”并非孤例。目前，中原油田已有5个一线食堂完成升级改造。这些点滴变化，如同星星之火，正汇聚成提升油田一线员工后勤保障水平的燎原之势，让“舌尖上的幸福”真正落地有声、温暖人心。记者 史式灿 通讯员 魏园军