我市一村庄被命名为河南省厨师名村

5月9日，河南省厨师名村揭牌仪式在濮阳县习城乡徐寨村举行，该村被正式命名为河南省厨师名村。这是继长垣市米屯村之后，河南省命名的第二个河南省厨师名村。

据介绍，徐寨村现有厨师112名。其中，国家级烹饪大师3人、省级烹饪大师10人、高级工厨师32人、中级工47人。该村村民王铁庄是国家高级烹饪技师、豫菜代表人物，也是河南省首批“豫菜师傅”五星名厨，具有“中国烹饪大师”称号，在烹饪行业声誉极高，影响很大。目前，该村烹饪文化展览馆已建设完成，培训实训基地已挂牌成立。

“接下来，我们打算继续培养好厨师人才，传承好烹饪技艺，推进人才、产业、文化与旅游深度融合发展，走乡村振兴新路子，为广大村民增加更多就业机会和收入。” 徐寨村党支部书记徐明堂说。记者 宋仁志 王亚娟 张岚岚