濮阳网讯 “在这次比赛中,我把菊花和鱼这两种食材做成了一条龙的形状,灵感就是来源于我们濮阳是‘中华龙都’。龙的形状也能充分体现自己的刀功和火候。这次参赛,让我学到了很多东西,提升了自己,也给我们同行之间提供了一个很好的交流学习机会。”12月2日,我市餐饮行业“大工匠”尹庆恩在接受采访时说道。
为贯彻落实党中央、国务院培育弘扬“工匠精神”的战略部署,加快我市高技能工匠型职工队伍建设,为我市经济发展实现赶超注入新动力,自10月份以来,我市开展了选树“濮阳工匠”活动。10月25日,我市举办了由市总工会主办的濮阳市餐饮行业“大工匠”评选暨2016年青年职工技能大赛决赛,餐饮行业33个单位共153人参加,其中20人参加“大工匠”评选活动。最终,7位选手在比赛中技压群雄、脱颖而出,被评选为餐饮行业“大工匠”。这7人也将被推荐参与全市“濮阳工匠”的评选。
市总工会负责人介绍说:“‘濮阳工匠’主要是我市各行各业中具有工艺专长,掌握高超技能,体现领军作用和作出突出贡献的一线技术工人代表。此项评选将通过各行业‘大工匠’评比、全市‘濮阳工匠’评比,最终评出‘濮阳大工匠’。获得‘濮阳大工匠’荣誉称号的个人将得到奖金3万元,享受市级劳动模范待遇;对符合条件的个人可按程序优先申报濮阳市‘五一’劳动奖章,并优先推荐参评上一级荣誉。目前,该活动正在稳步推进,报名时间截至12月10日。”(记者 李铂冰 通讯员 张俊达 吕亦青)
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