我市四项措施做好“双节”食品安全监管

本报讯 记者2月1日从市市场监督管理局食品安全协调科获悉，我市将通过四项举措，防范系统性、区域性食品安全风险，维护平稳有序的节日市场秩序，确保“双节”期间全市食品安全形势整体稳定。

落实“两个责任”，强化隐患排查。落实属地管理责任，按照“重要节假日、重点时段应增加频次”的要求，组织协调各级包保干部“双节”期间对包保主体全覆盖包保督导，对发现的问题及时通知属地监管部门跟踪督查，形成工作闭环，确保整改到位。

压实食品生产经营企业主体责任。发挥好企业主要负责人、食品安全总监和食品安全员“关键少数”作用，认真执行“日管控、周排查、月调度”制度，严格开展自查自纠，发现存在食品安全风险的，应立即停止生产经营活动，并及时报告属地监管部门。

聚焦重点领域，强化全程监管。执行“从农田到餐桌”全过程监管，强化源头管控，严把产地准出关和市场准入关；强化过程监管，重点检查年货食品生产单位、年货市场、年夜饭和农村集体聚餐提供单位食品安全主体责任落实情况；强化重点监管，对节日热销食品、民俗特色食品及米面油、肉蛋奶和酒类等重点品类开展全面监督检查；强化监督抽检，加大对“双节”期间热销食品、民俗特色食品、食用农产品和通过网络平台销售的“网红”食品的监督抽检和风险监测力度；强化行业监管，多部门合力护航“双节”食品安全；强化执法办案，对发现的问题逐一严查，对涉嫌犯罪的案件，及时依法移送公安机关。

注重宣传引导，强化社会共治。组织开展群众喜闻乐见、通俗易懂的食品安全科普宣传和教育活动，督促食品行业落实主体责任，增强群众食品安全和反食品浪费意识。加强舆情监测，及时分析研判涉及本地区的食品安全舆情信息，做好舆情处置，积极回应社会关切。完善并落实食品安全事故应急预案，一旦发生食品安全事故，立即启动快速反应机制妥善处置。记者 袁冰洁  通讯员 刘新霞