全市餐厨剩余物专项治理工作会议召开

9月25日晚，我市组织收听收看全省餐厨剩余物（泔水）专项治理电视电话会议后，随即召开全市餐厨剩余物（泔水）专项治理电视电话会议，就深入贯彻落实全省会议精神、做好我市餐厨剩余物专项治理工作进行部署。市委常委、常务副市长王载文出席会议并讲话。

王载文指出，加强餐厨剩余物专项治理，对于保障食品安全和人民群众健康具有重要意义。各级各有关部门要进一步提高思想认识，切实把餐厨剩余物专项治理作为当前一项重要任务来抓，确保省、市各项决策部署落实到位。一要做好餐厨剩余物的无害化处理，保证环境安全和资源利用的最大化。二要抓好部门责任落实。食品药品监督部门要抓好餐饮单位的台账管理，对所有餐厨剩余物的来源、数量和去向做到明确记录；住建部门要做好餐厨剩余物的收集、运输和处理；畜牧部门要做到规范养殖行为，禁止养殖场户使用餐厨剩余物饲喂生猪，保障生猪的健康安全。三要强化监督检查。及时对餐饮企业进行监督检查，曝光典型案例，震慑违法行为。同时，要广泛开展餐厨剩余物专项治理宣传，增强人民群众科学、安全消费意识和环保意识。

王载文强调，要落实好属地管理责任、行业主管责任、企业主体责任，着力构建政府领导、部门监管、企业负责的餐厨剩余物处理机制，切实解决好餐厨剩余物治理问题。