怎么和“营养大师”抢市场

全国两会上，人大代表沈进进联名多位代表提出《关于制定〈中华人民共和国营养改善法〉的议案》，建议将饮食营养教育纳入学校教育内容、监测国民营养健康状况、培训基层医务人员的营养知识。沈进进认为，现在所谓“营养大师”泛滥，使公众营养意识混乱，甚至耽误病人治疗。

“营养大师”层出不穷的根本原因在于，公众对于营养知识、健康知识有潜在需求，这些需求没有正规途径给予满足，最后就被善于钻营的“营养大师”占领市场。

要和这些“营养大师”抢市场，首先还是要加强学校的营养教育。一来是因为青少年肥胖等健康问题已经越来越突出，有必要以教育的方式及时干预引导。素质教育如果都不能保证青少年有普遍健康的体魄，那这样的教育很难说是成功的。二来是从人生发展阶段看，义务教育阶段进行相关的通识教育，能从小树立正确的营养意识、健康观念，提高人们对胡编乱造的营养知识的免疫力。

现实中比较迷信“营养大师”的，往往是一些中老年群体，尤其是一些身患慢性病的中老年人。他们早年没有接受过科学的营养知识教育，久病难愈之下就更容易乱投医。即便那些“营养大师”没有实际治疗作用，但无意中变成了很多中老年人的精神依赖。可见要杜绝“营养大师”泛滥，还得“从娃娃抓起”。沈进进提议的制定营养改善法建议值得进一步探讨，尤其是饮食营养教育纳入学校教育内容，完全可以在素质教育的框架内先行一步。