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乡村振兴的带头人——记河南省濮阳县徐镇村委会党支部书记魏月忠

作者:  文章来源:  字体:   发布时间:2021-07-21 19:03:01   导出文档

7月15日,河南省人民政府公布“魏氏香肠”入选“第五批河南省非物质文化遗产代表性名录”。这一喜讯,瞬间传遍了濮阳市濮阳县徐镇的大街小巷。

搜集整理代代相传的寿星徐三亭的故事,将30多年收藏的有关老寿星的木雕、花瓶、书画、陶瓷、绣品、玉器等藏品6000多件无偿奉献,投资建立“徐镇寿星文化博物馆”,成功申报“河南省寿星文化之乡”;作为省级非遗保护项目魏氏香肠的第五代传承人,恪守传统工艺、尊重传统文化,“魏月忠”牌系列食品被评为中国著名商标、“中华名小吃”、“无公害农产品”和“河南名吃”。

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他就是魏月忠,濮阳县徐镇村委会党支部书记,先后被评为河南省十大青年科技新闻人物、濮阳市首届地方特色名吃行业“魅力领军人物”,授予“中国诚信企业家”、濮阳市“十大杰出青年农民”等荣誉称号,荣获“首届中国绿色环保英模人物”奖,当选濮阳县政协委员、濮阳市烹饪协会副秘书长。

抱着“聚宝盆”的非遗传承人

非物质文化遗产是一个国家和民族历史文化成就的重要标志,是优秀传统文化的重要组成部分。魏月忠是省级非遗保护项目魏氏香肠的第五代传承人,一直尊重传统文化,恪守祖传技艺,魏氏香肠、花生米等颇受周边群众欢迎。

魏氏食品始创于1816年,可谓历史悠久,源远流长,文化厚重,历久弥新。清嘉庆年间,曾被选为贡品,传为美谈。

魏氏一世祖魏朝绪在开封府衙做厨师,不仅烧得一手好菜,而且灌制的猪肉香肠、炸制的麻辣花生米堪称一绝。香肠选料十分严格,制作工艺极为讲究,一律采用上等猪后腿,名贵调料为祖传配方,历经20多道工序,精制而成。成品香肠清香满室,蒸煮或烹调后香气四溢,入口越嚼越香,口味悠长,名扬开封;第二代传人魏纪桂秉承父业,潜心钻研灌制魏氏香肠技艺,依父口述,写出《魏氏食单》,传其后人。第三代传人魏振东,20世纪40年代在濮阳县老城开设”魏家饭馆“,魏氏香肠、麻辣花生米是其招牌菜,常常宾客盈门,座无虚席。相传清末袁世凯隐居安阳,品尝过魏氏香肠后,称赞其味甚佳,后又多次品尝。作为第五代传承人的魏月忠,谈起魏氏食品近二百年的历史演进,如数家珍;深知这份饮食文化遗产弥足珍贵;深感传承这一民间工艺瑰宝责任重大。经过认真发掘、整理、申报,魏氏香肠民间手工技艺,于2009、2010、2021年相继列入县、市、省非物质文化遗产保护项目;2018年评为“河南老字号”,为保护、弘扬我国民间传统饮食文化作出了积极贡献。

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迷恋“老寿星”的文化传播者

一提起老寿星,人们脑海里便会自然闪出一副南极仙翁的图像。鹤发童颜、笑容满面,使人倍感亲切。寿星又称南极老人星,星名,古代神话中的长寿之神,也是道教中的神仙,本为恒星名,为福、禄、寿三星之一。濮阳世代相传,徐镇徐三亭为老寿星化身,夜观星象,掌握季节变化经验,指导当地百姓从事农业生产。据清.光绪《开州志》记载:“徐三亭,徐镇庄人,生有异相,因首长身短,故名三亭。相传为南极寿星降生。其兄经商河南,一日以家蒸糕馈之,转瞬而至,兄异之。后尸解于家,葬于八角之地,屡现灵异,村人立庙祀之。后被黄水淹没。光绪庚辰春,村人咸梦其回家,第二天谒拜庙所,见突起松土,以手掬之,得铜寿星像一尊,高尺许。传有诸多灵验,村人因再修其庙”。传说徐三亭活了108岁,平时种一桃园,只吃仙桃,不食饭菜。后归仙界,被封寿星。后人为纪念他,定于二月初九他生日这天举行香会公祭。

故事一,“星象官徐三亭”:老百姓世代相传,徐三亭懂咧看星象,颛顼帝就让他当了一名观天象大臣。徐三亭每天都要夜观天象,指导老百姓农业生产,很受老百姓欢迎,颛顼帝也很器重他。徐三亭为了感激颛顼帝的恩情,工作起来更加卖力,有天夜里他突然发现南边天空中出现了一个很亮的星星,特别稀罕,他就把这个事儿告诉了颛顼帝,颛顼帝认为这是一个吉祥好兆头,很高兴,就奖励给徐三亭一壶美酒,徐三亭十分珍惜,舍不得喝,就抱回家和父母一块分享,因徐三亭不胜酒力,结果喝多了酒,下午上朝拜见颛顼帝,酒意还十分浓。颛顼帝见了徐三亭,夸他是个好大臣,并激动地许诺说:三亭啊,你发现的那颗星星是颗吉祥星星啊,我决定把那颗星星封给你,今后你就是那颗星星的主人啦。结果颛顼帝刚说完,徐三亭就飘飘飞上了天空,越飞越远,不一会就看不见徐三亭的踪影啦。因为颛顼帝是皇帝,金口玉言,皇帝的话不能随便更改。从此徐三亭就在天上做了神仙,颛顼帝心里过意不去,就建了一座大庙,供奉徐三亭,称他南极老寿星,代代相传至今。

故事二,“分身收割高粱”:以前咱徐镇家家户户都种高粱,一到收割高粱的时候,家家户户都忙咧不可开交。有一天下晌,张三碰见了李四说“今天多亏了三亭帮忙,要不是他帮我忙,到现在还干不完活呢。”李四奇怪地说“今天三亭也给我去帮忙了啊!”,正当他俩说着三亭帮忙的事的时候,邻居们也慢慢地都回来了,个个都说三亭给自己家帮忙砍高粱了。从这一回事上大家才知道徐三亭不是个凡人。

幼年起,魏月忠就听老人讲述老寿星徐三亭的故事。自幼耳濡目染,魏月忠致力于寿星文化遗产的保护,30多年来收藏了有老寿星形象的木雕、花瓶、书画、陶瓷、绣品、玉器等6000多件,其中有一定数量的文物级藏品。2020年,他投资建立了“徐镇寿星文化博物馆”,成立了河南寿星文化产业发展有限公司。在徐镇乡政府的大力支持下,2021年3月份,魏月忠成功申报了“河南省寿星文化之乡”,系全省唯一。在申报中产生的路途费、资料费、影视专题片费等,均是他个人自掏腰包垫付。媳妇埋怨他,自己花钱去办公家的事,他总是笑呵呵地说,咱干这件事对徐镇发展有好处。

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“倔”劲十足的致富带头人

务农重本、国之大纲。走过脱贫攻坚的光辉历程,中国的乡村已然发生了翻天覆地的变化,接下来做好乡村振兴这篇大文章,又是浓墨重彩波澜壮阔的大手笔。

魏月忠的濮阳县魏氏食品有限公司,集食品加工、餐饮服务、种养基地开发于一体,公司占地30亩,总资产1800万元,年产值超千万元。他一直是徐镇一带的名人,一是因为他敢打敢拼、任劳任怨、济贫救苦,甘于奉献的精神;二是近到十里八村远到县城、市区都经常有人慕名前往购置香肠、花生米,周边农户尤其本村群众,养殖的优质猪、种植的花生都送到魏月忠的厂里,食品厂更是直接安排30余名乡亲本地就业。更多群众通过种养基地开发,带动乡亲走上绿色环保发展经济的致富之路。

担任村党支部书记以来,在他的带领下,徐镇村更是变成了产业兴旺的“明星村”、“样板村”。魏月忠规划开发寿星牌挂面、饮料、面粉、大米、寿星枣醋、美术工艺品、旅游产品等已列入了工作日程,带领全村群众致富。与此同时,河南省民间文艺家协会批复的“河南省寿星文化研究中心”落户濮阳,魏月忠担任副主任。

下一步,徐镇将更加积极打造徐镇寿星文化产业,在村委会设置老人协会,倡导尊老活动,孝道,文明家风。运作建立“中华寿星文化碑林”,108位中国书法家协会会员的作品,已征集到位,目前已投资了30多万元。

在班子建设中,魏月忠注重把品德过硬、能力较强的党员吸收进村委会,现任班子成员几乎都是致富带头的能人。光个人富起来不行,还要先富带后富,他制定了党员帮带联系户制度,带领群众共同富裕。在产业发展、文明创建、治安稳定等工作中,党员干部冲在前,起了很好的模范带头作用。“给钱给物,不如给一个好班子。”有魏月忠这样的带头人,有一个坚强的村两委班子,徐镇群众日子越过越有奔头。

魏月忠,一个保护传统文化、干事创业,带领乡亲们致富的村支书,潇洒地走到了我们的面前。省民间文艺家协会副主席、市政协常委、市非物质文化遗产保护中心主任刘小江点评说:濮阳历史悠久,是上古三皇五帝活动的中心,也是中华文化主要发源地。在整合濮阳文化资源,发展文化产业,打造文化品牌方面,魏月忠真抓实干,做得最好!发展传统文化产业,是乡村振兴的重要内容,魏月忠走到了前面!




责任编辑:刘循源

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