粗粮胜细粮 “旧爱”变“新宠”
良善村的红薯“红”了

10月10日上午，南乐县千口镇良善村高效农业种植基地农产品储存库房内，十余名工人正忙着把刚从地里刨出来的红薯按大小个儿分别装箱。在库房的一侧，已经装好的成箱的红薯堆成了一座小山。

“别看这么多红薯，在这儿也放不了两天。”良善村的红薯种植大户李占欣说，深圳的一位客户已订下了这些红薯。再过四五天，这些红薯就会出现在深圳人的餐桌上。

记者看到，在分拣装箱现场，不时有三三两两附近的群众骑着电动三轮车前来购买红薯。“良善的哈密冰糖心红薯又甜又面，吃到嘴里感觉特别软，熬成的红薯玉米粥也很好喝。俺早就听说良善的红薯好吃，今天专门带着老伴儿跑了20多里地来买，回家后给孩子们分分，让他们都尝尝良善的哈密冰糖心红薯。”来自山东莘县张寨镇的董大娘说。

红薯是深受广大群众喜爱的传统粮食之一，曾陪伴几代人度过了难忘的时光，很多人对红薯都有一种特殊的情感。现在除了种植小麦和玉米，已经很少有农民再种植红薯。然而，随着生活水平的不断提高，人们对食物的种类、营养等有了更高的要求，而保健效果优良的红薯也日益受到人们的青睐。良善村村民李占欣抓住商机，结合村里的土质特点，从河南饮马泉农业科技公司引进了新品种哈密冰糖心红薯，在村里种植了160余亩，并获得了丰收；通过网络平台传播后，其知名度大大提高。据说，在南乐县城的超市里，顾客点名要良善的哈密冰糖心红薯，成了超市的抢手货。

李占欣介绍，一般的红薯到了冬季容易被冻坏，所以不易储藏。但良善的哈密冰糖心红薯非常容易存放，而且存放的时间越长，口感就越好，到春节前后会更好吃。“刚刚沈阳的一个客户打电话想要20吨，已经给他凑不够了。说实话，现在就连往年没人要的红薯渣子都被集市上的小商贩买走了。我们良善村的哈密冰糖心红薯是真的‘红’了。”记者 袁冰洁 通讯员 管志宽