濮阳宾馆：积极开展文明餐桌行动

濮阳网讯 为牢固树立“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”理念，大力弘扬艰苦奋斗精神，近年来，濮阳宾馆以文明餐桌行动为抓手，广泛普及餐桌文明知识，大力推广餐桌文明礼仪，坚决避免“舌尖上”的浪费。  

着力营造勤俭节约氛围。组织人员精心制作文明餐桌行动宣传彩页和倡议书，并将其张贴在餐厅入口处；在餐厅墙壁张贴有关勤俭节约、文明用餐的名言警句、经典诗文，在餐桌上摆放“文明餐桌行动不剩饭不剩菜”等温馨提示牌，提醒消费者合理消费。  

节约粮食，从我做起。加强对餐饮服务人员服务能力的培训，切实增强其勤俭节约意识，要求餐饮服务人员主动提醒顾客按需按量点餐、使用公筷公勺、切勿酒后开车，并提供免费打包服务。今年上半年，累计提醒顾客近千次，提供免费打包服务3000余次，有效减少了顾客不合理就餐支出。同时，分类推出分餐菜单、婚宴菜单、宴会菜单等，在满足顾客不同需求的同时，尽可能减少食材的浪费，并通过优惠、打折等激励措施，对顾客注重节约、减少浪费的行为予以奖励，努力营造文明、科学、合理、健康的餐饮消费新风尚。  

注重营养，吃出健康。当前，随着人民生活水平的不断提升和物质生活的极大丰富，顾客点餐已由多年前的注重数量、价格，逐步转变为注重口味、品质、营养、健康，就餐浪费现象已不多见，饭后打包也已逐渐形成习惯。为进一步提高顾客就餐体验，濮阳宾馆专门对就餐服务人员进行了营养学培训，要求他们在点餐时给予顾客合理化建议，努力让顾客吃得科学、吃得健康。  

文明餐桌，俭以养德。濮阳宾馆将把文明餐桌行动作为一项长期工作来抓，大力倡导“光盘主义”，积极引导每一位顾客拾回“粮心”，拒绝中国式“剩宴”。（记者 张同乐 段耀斌 通讯员 振伟 鹏伟）