妈妈的饺子盛宴

“世上只有妈妈好，有妈的孩子像个宝……”每当我听到这首歌，我就会想起我亲爱的妈妈。每当我放学回家，总能看到妈妈在厨房中忙碌的身影。妈妈做的每一道菜我都能吃得津津有味。然而，在众多美食中，我最喜欢的是妈妈包的饺子。

记得有一次，我和弟弟对妈妈说想吃饺子，妈妈立刻答应了。首先，妈妈把面粉倒入盆中，再倒入适量的水，用手揉捏，不一会儿，就成了一团光滑的面团。接下来是妈妈调馅的环节：先将新鲜的猪肉细细剁碎、加入葱姜水去腥，放置一会儿让它更加入味，然后倒入生抽、盐、鸡精、香油等调料。妈妈告诉我要顺时针搅拌，直到馅料变得紧实且香气扑鼻。  

妈妈擀面皮的功夫也堪称一绝。先取出小面团搓成长条，再切成大小相同的面段，然后用擀面杖擀成薄薄的面皮。妈妈把调好的馅料放在面皮上，轻轻捏住一边，一个个好看的饺子就诞生了。妈妈把饺子一排一排地放在案板上，就像等待检阅的士兵。我高兴地跑去对弟弟说：“饺子马上要下锅了，我们马上就能吃到美味的饺子了！”不一会儿，晶莹剔透的饺子出锅了。我和弟弟轻轻咬上一口，鲜美的汤汁在嘴里四溢开来，每一口都令人唇齿留香、回味无穷。

人间的美食很多，但是只有妈妈的味道让我恋恋不舍。  

濮阳县第五中学二年级三班 阳光小记者 杨子涵

辅导老师 肖兴丽