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水果表面打的蜡怎样清洗

作者:  文章来源:经济日报  字体:   发布时间:2018-01-18 10:47:45

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(图片来自网络)

经常购买苹果、梨等水果的人会发现,有的果子表面非常光亮,用手摸起来也是油滑的感觉。一般而言这是水果进行过打蜡处理。目前,给水果打上一层食用蜡是合法的,其主要目的是给水果保鲜。

虽然作为合法添加剂的蜡对人体基本无害,但是有条件的话最好还是清洗干净:毕竟有不法商家会用低成本工业蜡来代替食用蜡,或者打蜡之前水果本身可能有农药残留。下面经济日报-中国经济网为你介绍如何清洗水果表面打的蜡。

用盐清除:水果的外皮撒上一些盐,用手搓揉后水洗,就能去除表面的蜡,也能排出果皮的水分,提升水果的香味及色泽。

温水加热水果表面:用四十度左右的温水重洗或者浸泡水果,直到水果表面泛起一层白霜,之后用毛巾轻轻擦洗即可去除果蜡。

丝瓜瓤或者洗碗布擦洗:用丝瓜瓤或洗碗布擦洗,然后再用水清洗即可清除掉水果表面的果蜡。注意,这里所谓的洗碗布,不能既用来刷锅洗碗、又用来洗水果,专门备一个比较好。

淘米水清洗:如果家中恰好有剩余的淘米水,则可以有效利用。淘米水是最干净的清洁剂,将水果放在淘米水中搓洗,即可轻松去除果蜡。




责任编辑:晨影